Bouillon République ofrece una acogedora experiencia culinaria parisina con deliciosos platos franceses y una atención especial a las alergias alimentarias. El menú, atento a los alérgenos, convierte al local en una excelente opción para quienes buscan opciones sin gluten, mientras que el personal cortés contribuye a una atmósfera acogedora.
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Me encanta este lugar. Ha sido uno de los mejores restaurantes que he visitado hasta ahora. Precio razonable para el primer plato, el plato principal, el postre y la bebida. Probamos caracoles, mayonesa de trufa con huevo, pato con papas fritas, pollo al limón, crème brûlée, té y limonada casera. Todo por 50 euros. Deliciosa cocina francesa. Sirven pan que creo que fue hecho con masa madre. Debo mencionar que se preocupan por las alergias y tienen un menú que muestra los artículos alérgicos. Especial sin gluten. Además, tienen un personal muy amable y servicial.
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Comida excelente, lista de alérgenos disponible (una rareza en París)… caracoles superlativos
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