Rubiu - Brasserie Artisanale et Brew Pub propose des pizzas sans gluten garnies de variétés riches, tout en maintenant une haute qualité et un goût de la pâte. La réservation de la pâte de pinsa est recommandée. Une excellente bière sans gluten est disponible.
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J'ai essayé d'appeler plusieurs fois pour savoir s'ils ont besoin de plats sans gluten mais je n'ai eu aucune réponse au téléphone. J'ai envoyé un e-mail et ils se sont contentés de m'envoyer le menu où rien n'est indiqué. En résumé, je ne me sens pas en mesure de recommander !
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Pâte à pinsa artisanale disponible, que je recommande de réserver à l'avance pour être sûr de la trouver, car elle n'est pas faite par eux. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, et il y a une très bonne bière sans gluten.
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Ils proposent des pizzas sans gluten garnies avec la même variété que les traditionnelles, et le goût est comparable. La qualité des matières premières et le goût de la pâte sont excellents. Ils utilisent le même four que pour les classiques, donc l'absence de contamination n'est pas garantie.
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