Adlerkeller - Restaurant & Grill offre une atmosphère familiale et une cuisine ladine traditionnelle avec des plats sans gluten soigneusement préparés, y compris des knödel et des pâtes fraîches. Idéal pour ceux qui recherchent des spécialités locales dans un cadre confortable.
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Bonne cuisine avec des plats typiques ladins aussi. J'ai mangé des canederli au speck sans gluten avec une sauce aux champignons et au speck. Pas mal. Ils m'ont aussi apporté une petite assiette avec deux types de pain Nutrifree et un paquet de crackers sans gluten. Le choix n'est pas vaste, mais au moins on peut manger des spécialités locales.
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Bon
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Lieu familial très agréable avec une grande attention au sans gluten, présentant au menu des plats typiques comme des canederli et des pâtes fraîches avec ragù de cerf.
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Un environnement au style montagnard typique, très bien entretenu. Personnel très aimable et attention particulière aux personnes intolérantes/allergiques au gluten, ce qui n'est malheureusement pas facile à trouver. Nourriture excellente. Les prix ne sont pas vraiment accessibles mais vivement recommandé.
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