"Il Vicolo Corto - Pizza And more" propose une excellente sélection de pizzas sans gluten avec une pâte artisanale, dans un emplacement parfait au cœur de Brescia. L'endroit est accueillant et le personnel est gentil et serviable, rendant l'expérience culinaire fortement recommandée.
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4,3
5
Vraiment délicieuse pizza, personnel super disponible et amical, et endroit propre. Je pense pouvoir dire que la pizza mangée dans cet endroit est l'une des meilleures que j'ai essayées jusqu'à présent, je suis très heureuse d'avoir fait cette découverte !
5
Excellente pizza à style napolitain. Un peu chère par rapport à d'habitude, mais vous êtes dans le centre historique de Brescia ! À essayer.
5
super bonne pizza sans gluten
4
service impeccable, pizza pas mal même si j'ai eu un peu de mal à la digérer. Les desserts sont délicieux et il y a de nombreuses variantes sans lactose.
5
délicieuse pizza sans gluten (et bière) avec un service très rapide, hautement recommandée
4
La pizza sans gluten est excellente, définitivement parmi les meilleures que j'ai mangées dernièrement. Je donne 4 étoiles uniquement pour le temps d'attente entre la commande et l'arrivée de la pizza.
2
En lisant les avis, je constate que vous n'avez répondu à personne, même pas à ceux qui se sont sentis mal après avoir mangé le gluten-free, ce qui est très grave surtout en ce qui concerne la contamination. Beaucoup critiquent les prix et la disponibilité, pour ces raisons, je remercie tous ceux qui ont laissé des avis et je vais ailleurs. Cher Monsieur, j'ajoute à l'avis, après votre réponse, que vous n'avez absolument pas compris la gravité du fait que certaines personnes cœliaques comptent sur votre entreprise dans l'espoir de pouvoir manger sereinement ; il semble que (d'après les précédents avis auxquels je faisais référence) cela ne soit pas toujours le cas. IL NE PEUT PAS ARRIVER qu'une personne cœliaque tombe malade dans un restaurant qui se vante d'avoir une cuisine et non seulement, adaptée et conforme pour préparer des plats sans gluten, vous devez comprendre cela. .... Les gens tombent malades et doivent aller à l'hôpital à cause de votre inattention/négligence, et autre chose grave, c'est que vous lisez (il semble) les avis, qui vous concernent tant "dans le bien" que "dans le mal" et vous ne répondez pas à ceux qui se sont sentis mal dans votre établissement, c'est très grave et DOIT ÊTRE ÉVALUÉ, afin que les gens sachent bien ce qui vous intéresse et ce qui ne vous intéresse pas.... Et avec cette précision, je vous salue et vous remercie pour votre réponse, qui m'a aidé à clarifier ma critique pour les autres. Bon travail.
5
Découvert par hasard en me promenant dans le centre de Brescia. Ils ont de nombreuses options SANS GLUTEN et un vaste menu entre pizzas et autres. Service charmant et rapide, nourriture exquise et emplacement central. Parfait pour un dîner romantique avec vue sur la cathédrale. Recommandé !!
2
Je suis allée dans cette pizzeria 6/7 fois principalement pour l'option sans gluten. La pâte sans gluten s'est détériorée avec le temps et je ne la trouve pas digestible, les garnitures sont bonnes cependant. La pizza normale est bonne. Service très lent, nous sommes arrivés à 20h35 et les boissons sont arrivées à 21h00, la pizza normale à 21h45, et la sans gluten au moins 10 minutes après. L'addition était correcte (3 margheritas, une bière et une eau, 49€). Le point négatif (en plus du service extrêmement lent) est le manque de courtoisie au moment de l'addition : ils précisent dès le départ qu'ils ne font pas de comptes séparés mais ne mentionnent pas qu'il est impossible de payer séparément. À notre demande d'avoir une seule facture avec un seul reçu fiscal mais de pouvoir payer séparément, le propriétaire, avec peu de courtoisie, nous a dit qu'il ne pouvait pas le faire car ce n'est pas fiscalement légal et lorsque j'ai essayé de le contredire, il m'a demandé avec arrogance si j'étais par hasard comptable. Je ne dis d'ailleurs rien de nouveau par rapport aux autres avis...
3
Découvert par hasard, l'établissement fait partie du circuit AIC. Nous avons trouvé la pizza sans gluten bonne, malheureusement la traditionnelle était un peu moins bonne. Une margherita au parfait aspect mais complètement brûlée en dessous; j'ai eu du mal à trouver quelque chose d'édible. Je suggère un meilleur nettoyage du sol du four pour éviter ce désagréable arrière-goût amer de brûlé (qui est aussi nuisible). Service discret, vu le reste de pizza dans l'assiette, un désintérêt total pour la satisfaction du client.
5
Je suis allée au Vicolo Corto avec mon partenaire et un couple d'amis. Je suis la seule cœliaque et nous avons choisi cet endroit pour essayer leur pizza sans gluten. La pizza était très bonne, d'aspect agréable, consistante et avait un très bon goût. La pizza normale a également été appréciée, avec des ingrédients de très bonne qualité et des combinaisons inhabituelles et appréciées. Les propriétaires étaient très gentils, sympathiques et compétents concernant la maladie cœliaque. Pour ceux qui veulent finir avec un dessert, ils ont des options sans gluten ; nous avons essayé le cheesecake qui manquait peut-être un peu de la partie croustillante du biscuit, mais dans l'ensemble, le goût était très bon.
5
Une pizzeria petite mais très accueillante, les tables sont pour la plupart situées dans la ruelle, avec seulement quelques-unes à l'intérieur. Le personnel est sympathique et informé sur les intolérances alimentaires. Je recommande vivement la pizza avec pâte à farine "Franto". Pour ceux qui sont cœliaques (il est important d'indiquer combien de personnes le sont), ils peuvent déguster une pizza vraiment bonne, le propriétaire est toujours disponible pour expliquer la technique et les produits qu'il utilise dans ses pâtes. Le dessert est aussi excellent. Je le recommande vivement à tous.
5
Excellente expérience dans ce restaurant au centre de Brescia, pratiquement sur la place du Duomo, un dimanche midi. Réservation recommandée, j'ai appelé environ une demi-heure à l'avance, et quand nous sommes arrivés, le restaurant était pratiquement plein. Le personnel a été très gentil et compétent, les temps d'attente étaient justes (10/15 minutes après la commande). Pizza sans gluten aux quatre fromages incroyable, jamais goûté quelque chose d’aussi bon (pâte faite maison, difficile à trouver dans la région) et ma femme a pris celle au blé écrasé, belle, bonne (même mon fils a aimé) et rassasiante ! Ingrédients de très bonne qualité et soin apporté à la pâte et à la cuisson.
5
Comme suggéré par une cliente de produits sans gluten, la pizza sans gluten n'a pas déçu. La pizza normale était également excellente. Le lieu est petit mais confortable, il est nécessaire de réserver pour éviter les surprises. Il entre de droit dans le top 5 des pizzerias de Brescia, 1er pour le centre-ville. Lieu 6 - Pizza 10 - Service 8 - Addition 7
4
Pizza avec de la farine de blé entier vraiment excellente et personnel très aimable et serviable. L'endroit est un peu petit et les prix légèrement élevés, mais nous étions à deux pas du Duomo. La pizza sans gluten était également très bonne.
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