'Al Setaccio' è celebre per la sua pizza senza glutine, soffice e leggera. Il titolare e il personale sono sempre molto gentili, e la cura per gli ingredienti e l'impasto è davvero da manuale. Prenotare in anticipo durante il weekend è consigliato.
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4,1
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Fanno principalmente pizze alla pala con glutine ma su richiesta preparano al momento pizze tonde senza glutine (base Schär). Molto buone le pizze, per una pausa veloce. Certificato AIC.
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Pizza senza glutine buonissima, soffice e mai pesante. Sempre molto gentili ma se si ordina durante il weekend specialmente se si hanno ordini con pizze senza glutine bisogna prenotare almeno il pomeriggio stesso.
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Dovreste farvi un esame di coscienza, È venuto mio marito con un bambino di 7 anni a chiedere la pizza di persona, con educazione e tranquillità volevamo solo passare un sabato sera tranquilli a casa e voi lo avete trattato malissimo, liquidandolo perché “neanche abbiamo sti ingredienti, mo chiudiamo”. Dopo 5 min faccio l’ordine su Deliveroo con GLI STESSI ingredienti e per magia riceviamo tutto! Complimenti! L’educazione per chi è del quartiere che può diventare un cliente abituale NO ma il cliente X di Deliveroo sì perché paga di più? Vi auguro d’imparare dai vostri errori e d’avere più umiltà la prossima volta. Non cancello la recensione e se mi gira la replico su altre piattaforme. AGGIORNAMENTO ADESSO DICONO CHE È IMPOSSIBILE E CHE DOBBIAMO AVER SBAGLIATO PIZZERIA, FALSO. ABITIAMO QUA VICINO 5 MINUTI A PIEDI. NON RECENSISCO, NE RISPONDO OLTRE. QUELLO CHE VOLEVO DIRE A TUTTI L’HO DETTO, BUONE COSE E AUGURI.
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Locale gestito da ragazzi giovani, bravi ed entusiasti. Ottima la pizza senza glutine, indistinguibile da quella con farina normale (sono presenti anche altri impasti come kamut e integrale) in ambiente informale, ma accogliente. Prezzi giusti
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Ho ordinato una bag di to good to go. Allo interno ho trovato pizza vecchia rinsecchita e di un solo tipo prevalente di pessimo sapore e qualità. Non tornerò di nuovo. In risposta alla sua la informo che ho scritto prevalente non solo infatti oltre ai 4 agli spinaci ,di terribile sapore vi era un pezzo con le melanzane ,migliore di quello agli spinaci ma sempre chiaramente vecchia, ed un pezzo rossa. Normalmente in una bag mi aspetto gli angoli essendo la parte che generalmente rimane ,nella sua bag vi era un solo angolo quello della pizza rossa,la pizza agli spinaci era tutta centrale ,era pizza che era risultata così poco appetibile da rimanere la parte centrale. Inoltre non e vero che il valore e di 12: euro perché trattandosi di parti angolari poco appetibili e poco vendibili il valore e esattamente quello che si paga. Inoltre il gine evun altro evitare lo spreco di cibo riciclando quello che avrebbe difficoltà ad essere venduto pur essendo di buona qualità Ma questo non permette ai rivenditori di inserire nella bag un prodotto ormai solo immangiabile.
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Una vera scoperta per chi è intollerante al glutine! Sono rimasta piacevolmente sorpresa da questa pizzeria senza glutine: le pizze sono semplicemente eccellenti, con un impasto leggero, ben lievitato e saporito — tanto da non far rimpiangere affatto la versione tradizionale! Un altro grande punto di forza sono gli ottimi supplì, croccanti fuori e cremosi dentro, davvero irresistibili. È raro trovare fritti senza glutine così ben fatti! Il personale è estremamente gentile, accogliente e attento alle esigenze dei clienti, cosa che fa davvero la differenza, soprattutto per chi ha esigenze alimentari particolari. Un posto dove tornare sicuramente. Consigliatissimo sia per celiaci che per chi cerca una pizza (e un supplì!) buonissima!!!
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Oggi mi sono fermata in questa pizzeria, x pranzo, devo dire che sono rimasta molto soddisfatta.. la pizza e i supplì erano buonissimi.. penso che mi fermerò spesso lì 😋 E loro sono molto gentili..👍vi consiglio di provare 🍺
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La pizza è molto buona, offrono una buona varietà con farcitura di qualità. Forse troppo cara rispetto alla concorrenza in zona. Il problema più grande è il ricambio di aria all'interno del locale, come entri vieni avvolto da un odore di forno molto forte e quando esci hai tutti i vestiti impregnati e devi portarli in tintoria. Per il resto se rimani fuori ne vale la pena, sono tutti molto gentili.
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Personale gentile e disponibile. Scelto per la possibilità di pizze e fritti senza glutine di cui c’è una bella scelta. Peccato che non consegnino a domicilio in un raggio più ampio! Ottima scoperta
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Pizza senza glutine veramente Top, buonissima, e poi ci sono pizze special molto particolari, tutte da provare.
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nonostante fossi a ridosso del orario di chiusura , il gestore è stato gentilissimo e nonostante tutto mi ha preparato una pizza senza glutine, buonissima per giunta. la miglior pizza senza glutine che io abbia mai mangiato, e si sente che c'è una grossa esperienza dietro . complimenti sia al personale, che al modo in cui si mangia , 5 stelle meritatissime, si potesse dare di più lo farei.
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Ottima pizza e fritti senza glutine
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Buongiorno, trovata questa pizzeria per caso ed e’ stata una fantastica sorpresa !!!Premetto che sono celiaca e qui al Setaccio ho assaggiato una tra le migliori pizze gluten free , ormai rassegnata alle solite basi schar , non avrei mai immaginato di poter assaggiare una vera PIZZA senza Glutine ! La mia family ha assaggiato impasto kamut un capolavoro anche questo ! Non appena ritorneremo in zona verremo a trovarti ! Grazie Domenico
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Finalmente dopo un breve periodo in cui era cambiata la gestione è tornato Domenico e con lui le sue ottime pizze (con e senza glutine)! Io e mio fratello siamo celiaci da anni e siamo veramente fortunati ad averlo vicino casa, perché raramente si trovano delle pizze senza glutine cosi buone.
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Pizza senza glutine molto buona, super farcita e grande.. ottima scoperta. Pizza senza glutine anche a pranzo però a differenza della sera va richiesta con un po' di anticipo
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La pizza è ottima il titolare Domenico vero esperto cordiale gentile e premuroso verso il cliente. Sicuramente ci torneremo.
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Dove sono i prezzi esposti per legge della pizza a taglio? Ho dovuto chiederglielo io dopo che mi ha sparato un prezzo assurdo per della pizza rossa! Mi ha risposto 15 al kg... Prezzo decisamente fuori mercato visto che gira intorno ai 9 massimo 10 come se non bastasse dopo l'evidente presa in giro del prezzo mi ritrovo tra le mano un prodotto di comunissimo sapore e qualitá! Pessima esperienza!
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Locale ben curato e gentili. Fanno un ottima pizza bassa bella croccante e ben condita, anche per chi volesse gustarla senza glutine. Forse per i miei gusti, la pizza normale, era un po' salata, ma visto che mangio tutto senza sale è normale. Per il resto nulla da dire e sono rimasto sbalordito da tutti quei trofei che il titolare ha vinto durante la sua carriera. Consigliata.
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Pizza diversa dal solito a cui sono abituato: il bordo è molto sottile, differente da una pizza tipica napoletana, e anche l'impasto mi è parso più leggero. Personalmente non mi è affatto dispiaciuta risultando buona e facile da digerire con condimenti top e prezzi in linea con altre pizzerie. A dare un qualcosa in più ci pensano le opzioni per gli intolleranti o allergici a glutine e lattosio che sono rarissime da trovare così ben fatte.
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Pizza senza glutine buona e ben fatta. Tolgo una stella perché la necessità di doverla ordinare 3 ore prima, sebbene sia garanzia di freschezza è piuttosto scomoda essendo la pizza spesso una decisione dell'ultimo momento. Magari con una diversa organizzazione si può scendere ad 1 ora di preavviso. Nulla da dire sulla qualità. Per l'impasto tradizionale non posso esprimermi non avendolo provato in quanto celiaco.
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Italiano pulito e gustoso molto buono e non esoso. Lo consiglio
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pale di pizza molto buone e personale molto gentile consegna anche con un po di anticipo riordinerò sicuramente
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Fritti arrivati caldi e croccanti e pizza spettacolare ragazza delle consegne educatissima e personale gintilissimo
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Le pizze di Domenico sono squisite e si sente subito al primo morso, la qualità superiore delle materie prime usate. Assolutamente da Provare!!!
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Pizza buona ma prezzi non corrispondono al menu
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Eccellente, ottime pizze, anche quelle senza glutine. Se fosse in centro a Roma, farebbe soldi a palate. Purtroppo la "location" lascia a desiderare.
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Esteticamente nn mi piace per nulla il locale. L impasto della pizza e i sapori sono molto buoni. Il proprietario ci ha portato vari assaggi delle sue pizze migliori...con alcune pizze si aggiudicato il titolo di campione del mondo
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Pizza veramente troppo secca ma magari sono io che sono abituato ad altri tipi di pizza...
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PizzaBuonissima Personale nn(P.S.Solo lui la RAGAZZA è dolcissima)
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Per professionalità e giudizio di valutazione direi ottima persona professionale ..magari un po troppo pignolo...ma quando si parla di moto..è meglio..
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Mah...c'è scritto campione del mondo dappertutto nella sua pizzeria però non capisco da dove derivano queste premiazioni....comunque la pizza non é niente di che, molto simile a quella fatta in casa con forno elettrico.
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Da provare e riprovare, pizza senza glutine non buona ma speciale e la cura degli ingredienti e dell'impasto da manuale! Titolare e personale molto disponibili e simpatici! Torneremo presto!
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Ogni volta che sono in zona un passaggio a Pizza City 2 è d'obbligo. Tutto buonissimo. Anche la pizza x celiaci.
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Una vera sorpresa avere trovato il Mago, Artista, Ingegnere, Creativo, Chef della Pizza, al MASSIMO LIVELLO MONDIALE! Domenico Tavullia Seleziona le farine, compresi i grani antichi egiziani e quelle senza glutine, le impasta e lievita per giorni e giorni, le cuoce sottili e croccanti, senza residui di lievito dopo sfornate. Così sono saporite, profumate, morbide e croccanti, ultra-digeribili, perché non gonfiano la pancia!!! Per di più Domenico Tavilla prepara ad uno ad uno gli ingredienti, come il MERAVIGLIOSO pesto al basilico che mi ha messo tra i pezzetti di stracciatella sulla pizza di Kamut...
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Ottima pizzeria, molta scelta di gusti, impasto fragrante e digeribile, pizza fatta con molta cura. Ottima l'accoglienza del titolare e pizzaiolo Domenico e di sua moglie. I prezzi assolutamente adeguati
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