Die Crêperie de Josselin heißt die Gäste in einem warmen und einladenden Ambiente willkommen und bietet köstliche Crêpes, sowohl süß als auch herzhaft, mit glutenfreien Optionen. Der Service ist schnell und freundlich und sorgt für ein angenehmes Erlebnis, selbst zu den geschäftigsten Zeiten. Ein Lokal, das Tradition und authentischen Geschmack in jedem Gericht vereint.
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Wir sind zum Mittagessen gegangen und haben 30 Minuten draußen in der Schlange gewartet. Der Ort ist gemütlich, die Crêpes waren köstlich und sehr knusprig. Das Personal ist großartig und es gibt glutenfreie Optionen, sowohl für herzhafte als auch für süße Crêpes. Wir haben eine mit Sainte Maure und Honig und eine mit Käse, Ei und Spinat bestellt. Die besten Crêpes, die ich je gegessen habe.
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Ich bin vor 15 Jahren hierher gekommen und es ist großartig zu sehen, dass dieser Ort immer noch floriert. Die gemütliche, altmodische Dekoration verleiht echten Charme, obwohl es, wenn es voll wird, ein wenig eng und laut sein kann. Wir kamen an einem Sonntag kurz vor 16 Uhr an und wurden sofort platziert, innerhalb von 15 Minuten war der Laden voll. Die herzhaften Buchweizenpfannkuchen sind glutenfrei (immer gut zu überprüfen), was für uns wichtig war, da mein Partner glutenfrei ist. Die Füllungen waren großzügig und schmackhaft, obwohl die Tomaten in meinem vegetarischen Pfannkuchen an Geschmack fehlten (verständlicherweise im November). Ich beendete mit einem süßen Kastaniencreme (Weizenmehl) Pfannkuchen, der auch glutenfrei zubereitet werden kann. Insgesamt - 5 Sterne für Atmosphäre und Service (schnell und super freundlich), 4 für das Essen. Ich schätze, dass sie dem treu geblieben sind, was sie am besten können, anstatt modischen Plattierungen nachzujagen.
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