'Eggs' bietet köstliche Gerichte und ein äußerst freundliches Personal. Ideal für Liebhaber von Carbonara und süßem sowie herzhaftem Zabaione, mit glutenfreien Optionen. Es besteht jedoch ein Risiko für Kreuzkontamination.
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3,8
3
Sie sind zweifellos gut, mit vielen Gerichten auf der Speisekarte in glutenfreier Version, und sie servieren auch Brot. Die Carbonara mit Tonnarelli ist sehr schmackhaft. Mir ist bewusst, dass es für ein Restaurant, das sich auf Eiergerichte spezialisiert hat, sehr schwierig ist, Geschirr zu haben, das nicht nach Ei riecht, aber da sie auf eine anspruchsvolle und elegante Gastronomie abzielen, sollten sie auf dieses Detail viel besser achten.
5
die beste glutenfreie Carbonara, die ich je gegessen habe, und ich würde sogar sagen, auch die beste Pasta. Alle Gerichte mit Gluten können auch in einer GF-Version nachgebaut werden. Die Pasta wird in einer römischen handwerklichen Produktion hergestellt und ist wirklich spektakulär, ich habe noch nie so gute probiert.
2
Leider, wie das Personal des Restaurants (sehr freundlich, ehrlich und transparent) erklärte, besteht ein Risiko der Kontamination, da sie keine separate Küche haben und das Brot selbst in der Küche herstellen. Sie haben glutenfreie Pasta, die sie in einem separaten Topf kochen, und einige Gerichte, die keine Glutenbestandteile haben, aber das Risiko einer Kontamination ist dennoch vorhanden.
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