'Eggs' ofrece platos deliciosos y un personal extremadamente amable. Ideal para los amantes de la carbonara y de los zabagliones dulces y salados, con opciones sin gluten disponibles. Sin embargo, hay un riesgo de contaminación cruzada.
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3,8
3
Son indudablemente buenos, con muchos platos del menú en versión sin gluten y también sirven pan. La carbonara con tonnarelli es muy sabrosa. Me doy cuenta de que para un restaurante que hace todo a base de huevos es muy difícil tener utensilios que no huelan a huevo, pero dado que tienden a una restauración cuidada y elegante, deberían cuidar mucho mejor este detalle.
5
la mejor carbonara sin gluten que comí, y me atrevería a decir que también la mejor pasta. Todos los platos con gluten se pueden reproducir también en versión GF. La pasta se hace en una producción artesanal romana y es realmente espectacular, nunca la había probado tan buena.
2
Desafortunadamente, como explicaron el personal del restaurante (muy amable, honesto y transparente), hay un riesgo de contaminación al no tener una cocina separada y hacer ellos mismos el pan dentro de la cocina. Tienen pasta sin gluten que cocinan en una olla separada y algunos platos que no tienen gluten en los ingredientes, pero el riesgo de contaminación sigue presente.
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