Roma no es solo la Ciudad Eterna: también es la capital de la comida romana, donde tradición, historia y sabores se encuentran en cada barrio. Desde la carbonara hasta la amatriciana, pasando por la pizza romana crujiente y la icónica comida callejera, la cocina romana es un verdadero símbolo de la identidad italiana. Hoy, sin embargo, Roma también se confirma como la capital de la inclusión gastronómica, con cientos de restaurantes, pizzerías, heladerías y lugares que ofrecen opciones sin gluten, haciendo de la ciudad un destino cada vez más acogedor para aquellos que buscan sabor y seguridad. En esta clasificación, encontrarás los mejores lugares sin gluten en Roma para vivir la tradición… sin compromisos.