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Foto de Erudito Gluten Free - Pigneto

Erudito Gluten Free - Pigneto | Sin gluten en Roma

Largo di S. Luca Evangelista, 4-5, Roma

Erudito - Burger Bar ofrece un menú totalmente sin gluten sin comprometer la calidad, con hamburguesas gourmet y una excelente selección de cervezas. El personal es cortés y servicial, ideal tanto para celíacos como para no celíacos. Recomendado por el alto nivel de servicio y la calidad de los ingredientes.

https://www.glutoapp.com/es/local/5454/erudito-gluten-free-pigneto
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4,9
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Eden
21/07/2026
5

el número 1 en absoluto calidad excepcional

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Dan Shone
06/03/2026
5

Hamburguesas increíbles sin gluten. Además, si no necesitas queso, simplemente llámalos antes de pedir en Deliveroo y estarán más que felices de personalizar sus hamburguesas.

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Roberto Bombelli
18/01/2026
4

Erudito Sin Gluten es un bar de hamburgues principalmente para personas intolerantes o alérgicas al gluten, y también hay un par de opciones para veganos. Ofrece servicio de mesa, pedidos para llevar y entregas a domicilio. El servicio en el local es de estilo comida rápida; se pide en el mostrador y los platos se llevan a la mesa. Todo lo que pedimos satisfecho nuestro paladar y justificó el camino recorrido para llegar allí. Fue en todos los sentidos una buena experiencia. La chica que gestionó toda la situación (reservas/servicio a mesa) fue muy amable. La única pequeña nota negativa, en mi opinión, pero que comprendo (porque la calidad es excelente y los costos de gestión siempre están aumentando) es el precio que habría preferido y que esperaba que fuera un poco más bajo... pero para el resto, definitivamente vale la pena....

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katarina polomska
13/12/2025
5

realmente una hamburguesa deliciosa y 100% sin gluten

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altaria
11/12/2025
5

¡Paninis buenos, acompañamientos aún mejores!

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Pietro Castellano
09/12/2025
5

Erudito es sinónimo de calidad y satisfacción. No soy un cliente sin gluten, pero desde el primer momento aprecié todos sus productos, desde lo dulce hasta lo salado... ¡literalmente chupándome los dedos! Como allí al menos una vez a la semana. ¡Elogios al local y a todos los trabajadores que nos regalan todos los días maravillosas delicias sin gluten!

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TrustMaps
05/12/2025
5

Descubrí Erudito hace un par de semanas y realmente quedé satisfecho; es una experiencia digna de mencionar incluso para quienes no tienen problemas con el gluten. Calidad de la comida: los sándwiches son superlativos. El pan, a pesar de ser sin gluten, es fragante y suave, y los ingredientes (carne, salsas, condimentos) son sabrosos y bien cuidados. Muchos locales "sin gluten" pecan de sabor o consistencia, pero aquí, en mi opinión, la comparación con una hamburguesa tradicional se sostiene cómodamente. Elección y variedad: el menú ofrece alternativas interesantes — no solo hamburguesas, sino también tacos, nuggets y algunas propuestas vegetarianas/veganas. También las cervezas sin gluten son un extra agradable. Acogida y servicio: el personal es amable, servicial y atento a las necesidades — especialmente con respecto a las intolerancias. Un excelente punto de referencia si eres celíaco o sensible al gluten. Atmosfera: el lugar es pequeño pero íntimo, perfecto para una cena relajada o una comida informal sin pretensiones. Se respira un ambiente "cálido" y sin estrés. Inclusividad: un aplauso por ofrecer una cocina totalmente sin gluten, pensada para quienes tienen intolerancias — pero también válida para quienes buscan una comida sabrosa y diferente de lo habitual.

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Cleo De Luca
30/11/2025
5

100% sin gluten, los panecillos son realmente suaves y deliciosos, la carne es realmente muy buena, casi se derrite en la boca. Incluso los aperitivos, desde los nuggets hasta los aros de cebolla y las papas fritas, tenían una fritura perfecta, nada grasienta y un sabor excepcional. La chica que trabaja allí es realmente amable y la espera fue mínima. El único inconveniente es que tal vez el panecillo es un poco pequeño, pero en general lo recomiendo absolutamente!

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Maria Michela Gallo
16/11/2025
5

Decir que las hamburguesas son buenas es poco. La carne se deshace en la boca, el pan es súper suave. La chica que trabaja allí es amable, atenta y educada. Definitivamente volveré.

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Federico Crocetti
31/08/2025
5

El sándwich sin gluten, el mejor de Roma. El personal es muy amable y siempre cortés.

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Matteo Benevento
31/08/2025
5

Sándwiches excepcionales

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ariee9
19/08/2025
5

Mi lugar favorito, sándwiches espectaculares y delicias de primera! El personal es muy preparado y no hay absolutamente nada de qué preocuparse porque todo es libre de gluten!

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Valeria G
29/07/2025
5

Soy celíaca y puedo decir que un pan como el suyo nunca lo he comido, ¡es increíble! Toda la comida es realmente deliciosa, ¡las rebozados crujientes son impresionantes! El lugar es realmente bonito y acogedor, el personal es muy amable y gentil. ¡Sin duda volveré! ¡Gracias Erudito por esta hermosa y deliciosa experiencia culinaria!

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Fabrizio R.
29/07/2025
5

¡Increíblemente bueno! Nada que envidiar a los bocadillos con gluten. Nota especial para los nuggets, los mejores de mi vida, rebozado súper crujiente y sabroso. ¡Un fast food gourmet! Aceptan mascotas.

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Deborah Beer
20/05/2025
5

Estaba un poco preocupado por ir porque había leído algunas reseñas mixtas. Sin embargo, la gente era tan amable, fue fácil hacer el pedido, nos sentamos adentro y comimos nuestra deliciosa hamburguesa y papas fritas, y fue encantador. Lo recomendaría. Un poco caro, pero estamos en Roma y es 100% sin gluten, ¿qué se puede esperar?

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Memy
03/05/2025
5

¡Comida excelente, nunca he comido un sándwich sin gluten tan bueno en 14 años de celiaquía!!!

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Kalos
03/02/2025
5

Teniendo un niño de 5 años celíaco, busco algo bueno, y al buscar en Deliveroo los encontré a ellos, confiando en las reseñas, ¡no pude hacer una mejor elección! Sándwiches excelentes, pan super ligero y carne de calidad acompañados de papas fritas con una salsa excelente. ¡Espero visitarles pronto!

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Giorgia19
26/09/2024
5

Cocina solo sin gluten, ¡por lo tanto, máxima seguridad! Personalmente, la mejor hamburguesería de Roma, con un pan hecho por ellos muy bueno y ingredientes de calidad.

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Constantin Renato Irina
16/06/2024
5

Este es el lugar favorito de mi novia y mío, definitivamente. El chico que nos recibe/sirve en la mesa ya nos conoce, dadas las veces que venimos, jaja. Súper amables, rápidos y sobre todo la comida es SUPER BUENA. Nuestras elecciones siempre son: - tacos de pollo - papas fritas con queso y tocino - anillos de cebolla fritos - bikini (mi novia) - yo cambio casi cada vez la hamburguesa, les digo que todas están buenas, jaja. Muy recomendado.

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Miriam Ferraglioni
03/06/2024
5

Una cita fija con amigos para una noche agradable en un local muy bonito y tranquilo. La comida siempre es fresca y excelente, el propietario siempre es muy atento y amable, siempre satisface nuestras solicitudes. Cuando no estamos en la zona, pedimos entrega y llega en un paquete simpático. Seguimos yendo no solo por la amabilidad infinita, sino sobre todo por la frescura y la atención que se presta a mis intolerancias y mi celiaquía. El pan es completamente sin gluten y ¡es absolutamente fantástico! ¡Nunca he probado algo tan bueno! ¡También se recomiendan mucho los nuggets hechos por ellos! ¡Absolutamente recomendado!!!!

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Caterinag
01/06/2024
5

¡Platos deliciosos! Recomiendo las papas fritas con pulled pork y la hamburguesa "prueba de traje". El lugar es pequeño, pero el personal es muy amable y educado; ¡volveremos!

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Valentina Curella
23/04/2024
5

No hay mucho que decir... no soy celíaca, pero mis hijos sí, y aún así creo que he comido la mejor burger de toda mi vida aquí. Todo completamente sin gluten, excepto un par de cervezas (bien señaladas en el menú); el pan lo hacen ellos y todo es exquisitamente delicioso. Los precios son absolutamente razonables. Nosotros comimos: ➡️ PAMPLONA: pan artesanal con hamburguesa de ternera, queso cheddar, panceta 'patanegra', cebolla roja caramelizada, lechuga iceberg y salsa BBQ ➡️ PROVA COSTUME: pan artesanal con hamburguesa de ternera, doble queso cheddar, doble bacon, aros de cebolla y salsa BBQ ➡️ QUELLO GIUSTO: pan artesanal con nuggets de pollo frito XXL, queso cheddar, tomate en rodajas, lechuga iceberg y salsa Erudito ➡️ PATATAS FRITAS CON QUESO Y BACON Recomiendo una visita a quienes son celíacos (pero también a quienes no lo son) porque ¡realmente es lo mejor!

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Silvio🌾🆓
25/01/2024
5

Cino es delicioso. Gran hamburguesa. ¡Y la cerveza de barril es TOP!

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Alessandra Cinelli
20/11/2023
5

¡Los mejores bocadillos que he comido! Todas las combinaciones son deliciosas y el hecho de que todo sea completamente libre de gluten (y prácticamente todo también sin lactosa) casi me parece imposible. Y si añadimos que el personal es de una amabilidad única, entonces realmente lo convierte en el local perfecto. ¡5 estrellas solo porque no puedo dar más!

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Marti
30/10/2023
5

tanta ropa

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Sabrina Albano
28/10/2023
5

5 estrellas solo porque no hay una sexta. El personal es muy amable y atento a todo tipo de necesidades, desde sin gluten hasta vegano. La comida es riquísima: el lugar perfecto para quienes quieren disfrutar de una deliciosa hamburguesa.

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Lauren P
07/10/2023
5

Estaba TAN EMOCIONADO de encontrar este restaurante totalmente sin gluten en Roma. La comida era deliciosa, el personal era super amable y el menú era realmente extenso, con cocinas mexicana y americana. ¡Mi único lamento fue haber ido en mi última noche en la ciudad y no poder ordenar todo en el menú! Definitivamente volveré la próxima vez que esté en la ciudad y recomiendo mucho a cualquiera con enfermedad celíaca que lo visite. No hay absolutamente ningún riesgo de contaminación cruzada en este restaurante, y me sentí completamente seguro al ordenar cualquier cosa que quisiera aquí.

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Lorenzo Tomassetti
27/06/2023
4

Un lugar maravilloso de hamburguesas sin gluten. Hasta ahora he estado solo dos veces con mi novia y siempre ha estado todo delicioso. El personal siempre es muy amable y disponible. El pan casero es increíble y aunque es sin gluten es mucho mejor que otros con gluten. Solo lamento que con el nuevo menú no pongan más papas fritas en las hamburguesas, pero por lo demás, es maravilloso. Recomendación personal: prueben los tacos porque son espectaculares, tomen la mezcla, todos lo merecen.

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Alina Bergman
18/04/2023
5

La comida fue genial, un pan sin gluten increíble y una gran hamburguesa a un precio razonable. Personal agradable y muy buen servicio. Estuvimos súper satisfechos con el lugar y 100% volveremos cuando regresemos a Roma.

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Paola Sangiorgi
08/10/2022
5

Una vegana y un celíaco, ¡y ahora este es nuestro lugar favorito! ¡Sándwiches increíbles, cervezas de grifo y un excelente servicio! ¡Altamente recomendado, volvemos cada vez que podemos!

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Simone Raichini
07/09/2022
5

Opciones sin gluten para celíacos. - Porciones abundantes y una excelente relación calidad-precio (costo de la hamburguesa en la foto 10 €). - Hamburguesas deliciosas: pan ligeramente crujiente pero muy suave por dentro, carne cocinada a la perfección acompañada de papas fritas crujientes y saladas en su punto. - Ambiente tranquilo y relajado, interiores limpios con una decoración minimalista moderna. Bonita la elección de servir los platos en sartenes. - Personal super amable y simpático. Tenía conmigo un perrito, mi cachorro de husky de 3 meses. Así que, no exactamente la criatura más dócil que se podría llevar, aún así fue bien recibido en el local y se le ofreció un tazón lleno de agua fresca. Para concluir: Si eres celíaco, has encontrado tu "olla de oro al final del arcoíris" en lo que respecta a cenar afuera con amigos... y en caso de que no lo seas, pero tengas ganas de una hamburguesa, este lugar es perfecto para ti. ¡Pruébalo y no te decepcionará!

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Alessio D
30/08/2022
5

Gran disponibilidad por parte de todo el personal, lugar pequeño y rústico pero muy acogedor. La calidad del pan es inalcanzable, mejor que lo normal, realmente hay que apreciar el trabajo que hacen estos chicos. Hamburguesería fantástica.

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Fabrizio Meliffi
15/08/2022
5

personal muy amable, menú completamente sin gluten, sándwiches elaborados y excelente materia prima

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Silvia Grieco
02/07/2022
5

La atmósfera es espartana pero súper acogedora y limpia. Precios honestos, papas fritas sabrosas, de las dos hamburguesas que tomé, no sabría decir cuál era mejor y, sobre todo, ¡tenían muchísimos productos sin lactosa! ¡Lo recomiendo!

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Joao Gomes
17/06/2022
5

Menú 100% sin gluten, desde hamburguesas hasta cervezas, cocina excelente y servicio impecable! ¡Muy recomendable!!

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Joãozinho Gomes De Farias
17/06/2022
5

La hamburguesería sin gluten que faltaba en Roma (y también en otras partes)! Primera vez cenando con ustedes, saber que hay un lugar con comida sin gluten de esta calidad solo puede ser un placer. Excelente cocina, servicio y velocidad, además de la amabilidad del propietario. Hasta pronto (los del 'noleggio blockbuster') ;)

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Sara Santoro
24/04/2022
5

Si buscas una excelente hamburguesería, este es el lugar para ti. Además, si eres celíaco, debes saber que es un local sin gluten, certificado por AIC, para que puedas estar tranquilo. El pan es exclusivamente para celíacos, pero incluso mi esposo, que no lo es, encontró su hamburguesa deliciosa. ¡Finalmente una verdadera hamburguesería para celíacos con una amplia opción de panes para elegir! ¡Realmente recomendado! ¡Para todos: celíacos y no celíacos!

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Claudia Roma
05/10/2021
5

Una excelente experiencia. Puntuales con la entrega y toda la comida estaba deliciosa. ¡Los sándwiches eran increíbles!

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SILVIA RUGGIERI
03/10/2021
3

El pedido llegó a tiempo, pan delicioso pero sándwiches fríos, qué pena porque eran buenos; si hubieran estado calientes, habrían merecido más estrellas. Un punto negativo fueron las papas fritas, más anémicas que fritas. ¡Esperaba más de una hamburguesería artesanal!

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Sofia Celli
02/09/2021
5

¡Hamburguesas increíbles y personal siempre amable y servicial! Regreso cada vez con gran alegría

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Mattia Gonzi
26/07/2021
5

Amabilidad, disponibilidad y simpatía. Además, hacen hamburguesas increíbles; solo comí una, pero podría haber comido al menos otras doce. Si no van allí, son personas horribles y merecen las hamburguesas con sabor a cartón mojado de los típicos restaurantes de comida rápida.

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Serena Zerra Fatini
13/07/2021
5

Experiencia inesperada, todo estrictamente sin gluten y de sabor sorprendente. Nunca había comido un sándwich así (pan casero). ¡Lo recomiendo encarecidamente también por los precios!

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Alessia Cristofanilli
13/06/2021
5

Ayer por la noche fuimos a cenar, ¿qué puedo decir? Para mí, que soy intolerante al gluten y a la lactosa, poder elegir entre tantas opciones, pero sobre todo disfrutar de unas deliciosas papas con queso y trufa y un sándwich ESPECTACULAR, ¡fue realmente fantástico! Además, mi pareja, que no es intolerante, también quedó muy satisfecha. ¡El personal fue muy amable; fue un placer descubriros y será un placer aún más grande volver para degustar vuestros sándwiches pronto, que son deliciosos!

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leleyou sin
11/06/2021
5

Pensé que era una broma... La mejor hamburguesa SIN GLUTEN del MUNDO, y he viajado y comido mucho... También ha conquistado al 'sano' de casa ;) felicitaciones y muchas gracias. Una futura cliente habitual

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Giulio Metelli
30/08/2020
5

Excelente lugar para comer en compañía sin preocuparse por la celiaquía (local completamente sin gluten). Todo el menú es sin gluten y los platos son abundantes y refinados. Las hamburguesas son realmente sabrosas y la calidad de la carne y el pan es excelente. Amplia selección de cervezas, tanto con gluten como sin gluten, para disfrutar de una buena noche entre amigos. ¡Recomendado!

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Alessia Di Rocco
15/02/2020
5

Gran lugar, todo sin gluten. Personal amable y servicial. El pan es especial.

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spacermath 23
30/12/2019
4

El menú es completamente para celíacos, el lugar es bonito, quizás un poco anónimo por fuera, pero se come bien.

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Luigi Fratini
30/11/2019
4

Propietario muy amable, nos ofreció bebidas y hablamos de manera informal. La calidad del sándwich era muy alta y no había comido una hamburguesa sin gluten en mucho tiempo. Recomendado.

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Claudio Formica
09/11/2019
4

Para celiacos, séptimo cielo para gourmets... Excelentes hamburguesas con buena materia prima. Todo sin gluten... La ubicación carece de cartel y un poco de atractivo. Pero, ¿a quién le importa si disfrutas en cada bocado???? Excelente. Stop.

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Daria L
26/10/2019
5

Tuvimos un tiempo absolutamente increíble en Erudito. Llegamos alrededor de la hora de apertura y comenzamos una charla muy agradable con la camarera celíaca y el chef. Nos recomendaron dos hamburguesas que resultaron ser increíbles. Recomiendo especialmente la especial del mes, que fue la deliciosa hamburguesa umami en nuestro caso. Gran comida, gran ambiente y gente encantadora. Oh, y ¡todo en el menú es sin gluten! Le deseo a este lugar todo el éxito posible y sin duda volveremos cada vez que regresemos a Roma.

Immagine del profilo di Martina B
Martina B
10/09/2019
4

Comimos muy bien y me sorprendió gratamente la confirmación de que todo el menú es sin gluten, por lo que no tuvimos restricciones para nosotros los celíacos. Además, como no podía comer algunos ingredientes presentes en la mayoría de los sándwiches, pude pedir una hamburguesa personalizada que cumpliera con mis necesidades dietéticas. Los fritos estaban buenísimos. El servicio fue rápido y la chica que nos atendió fue muy amable. La única nota negativa fue la dificultad para encontrar el local, pero eso se equilibró perfectamente con la excelente calidad de la comida y del servicio. Sin duda, volveremos para probar nuevos platos!





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