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Conozco este lugar desde antes de volverme celíaca y antes de que cambiara de gestión, y sigue siendo mi punto de referencia en Roma si quiero comer japonés con el sistema de todo lo que puedas comer. Al llegar, comuniqué la necesidad de tener productos sin gluten y debo decir que fueron muy atentos porque no tuve ningún tipo de problema. Prácticamente, cuando se pide a través de la tablet, solo hay que añadir en las notas la indicación sin gluten. El local es muy bonito y la cocina fusión no altera demasiado la japonesa, así que encontrarán todos los makis, uramakis, sashimi y nigiri típicos. Se lo recomiendo encarecidamente si aman lo japonés y son celíacos.
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