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Foto de Il Tulipano Nero

Il Tulipano Nero | Sin gluten en Roma

Via Roma Libera, 15, Roma

'Il Tulipano Nero' es un restaurante pizzería ubicado en el corazón de Trastevere, ideal para quienes buscan una excelente cocina con muchas opciones sin gluten. La típica atmósfera romana y el personal amable hacen que la experiencia sea placentera. Recomendado para almuerzos y cenas.

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Glutoscore
4,3
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Patricia Wang-Zhao
02/05/2026
5

Cena absolutamente brillante aquí con un celíaco comiendo de manera segura (también pedimos platos no sin gluten sin problema de contaminación cruzada). Llegamos sin reserva y el dueño nos recibió tan cálidamente a pesar de estar increíblemente ocupado y completamente lleno. La comida era excelente con porciones grandes. La panna cotta (que era sin gluten) estaba particularmente buena. El servicio fue brillante, atento y entusiasta. No puedo recomendar este lugar lo suficiente.

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Jenne Acevedo
28/04/2026
5

¡Absolutamente la mejor experiencia gastronómica que tuvimos en Roma! La comida, el servicio y la experiencia de cenar en el patio fueron excepcionales. Bobo (el dueño) y Alberto nos atendieron con un servicio amable y risas. Nos hicieron sentir como en familia. Todo el menú se puede hacer sin gluten, y entienden la enfermedad celíaca ya que Bobo la tiene. Cada plato estaba delicioso, incluyendo la focaccia sin gluten, el saltimbocca de ternera y la tartaleta de candida. ¡Sin duda, uno de los mejores postres sin gluten que he probado! Los platos con gluten son igualmente buenos. Puede que pagues más aquí que en otros restaurantes porque querrás probarlo todo, así que cuida tu cuenta (especialmente cuando ofrecen extras que podrían tener cargos adicionales), pero valdrá la pena. También añadieron un recargo por servicio que no era una propina. No estoy seguro de por qué, pero otros también lo han hecho. Disfruta.

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Karyn Vai
16/04/2026
5

Esta fue una cena absolutamente increíble. Soy libre de gluten y fui tratado con el servicio y la experiencia más impresionantes, y la comida era absolutamente espectacular. Cualquiera con sensibilidad o alergias al gluten debería venir y simplemente disfrutar del extenso menú, las abundantes opciones y los sabores del Black Tulip!

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chichichi
14/01/2026
5

Gricia con alcachofas y tonnarelli excelente, personal informado y todo el menú (salvo un par de antipasti) también sin gluten. Precios en la media local.

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Luca Master
07/01/2026
5

Almorzamos en este local ya que estaba señalado como libre de gluten certificado. Después de una breve espera, a pesar de no haber reservado, nos sentamos y miramos agradablemente todas las fotos de personajes famosos o camisetas autografiadas colgadas en las paredes. Comida muy sabrosa a precios justos. Todos satisfechos tanto con la sección de restaurante como con la de pizzería. Muy recomendable.

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domingodip
29/12/2025
5

enorme y muy buena pizza romana! recomendado

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Tammaro Menale
25/12/2025
2

Elegimos este lugar por la fama de su menú y su servicio dedicado al sin gluten. Pedimos dos aperitivos, dos platos principales (uno sin gluten) y un postre, pero la calidad de los platos dejaba bastante que desear. La alcachofa a la giudia estaba excesivamente grasosa, al igual que el aliño de la gricia. Los platos principales llegaron con 15 minutos de diferencia, lo que denota una comunicación deficiente entre la cocina y el servicio. La cuenta final fue definitivamente elevada por lo que se ofrecía. En mi opinión, existen otros restaurantes con una oferta más auténtica y variada, especialmente para quienes comen sin gluten.

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CLAUDIA TELEGRAFO
29/11/2025
5

Queríamos cenar en Trastevere y soy celíaca, así que estábamos averiguando qué lugar elegir. Inicialmente estábamos yendo hacia una cadena AIC, luego, para probar una experiencia más típica, optamos por “Il Tulipano Nero”. Qué decir, no nos hemos arrepentido en absoluto, de hecho, todo el menú también está en versión sin gluten, todos muy atentos a la celiaquía y a las posibles contaminaciones (que no hubo), pizza y platos principales sin gluten de aspecto y sabor que no tenían nada que envidiar a las pizzas y platos con gluten (mi novio, que no es celíaco, también la probó), ambiente agradable y “romano”, justo lo que buscábamos. Si tuviera que mencionar un inconveniente, hablaría de los precios un poco altos, pero dada la calidad de la comida, se puede tolerar. Volveremos.

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marziolina
12/11/2025
4

Lugar encantador, personal amable y atento. Probé su carbonara y su tiramisú, una excelente experiencia.

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Sara
29/06/2025
5

DEJEN A CUALQUIER LAZIAL, USTEDES QUE ENTRAN!! 😂 El ambiente y el servicio son súper familiares y de antigua ostería romana donde cada palabra de más es superflua. Un lugar sin infamia y sin alabanza, como nos gusta a nosotros, porque aquí se ve la verdadera esencia de Trastevere 😎 con mesas tanto afuera como dentro. No dudo en decir que aquí comí la mejor pizza SIN GLUTEN con masa a la romana (así que fina y crujiente por los bordes), ligera, digerible, ¡GIGANTE y llena de ingredientes! También el supplì bueno, pero aquí aún hay margen de mejora, así que, hasta la próxima, ¡BRAVISSIMI! 👏🏻👏🏻👏🏻 "Al Tulipano negro no debes..." cita semi.

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Laretta:)
04/05/2025
5

Ubicación agradable y ambiente encantador, con un personal muy servicial. Personalmente, probé un supplì y un plato principal sin gluten, ¡ambos realmente excelentes! El menú ofrece muchas opciones sin gluten, por lo que es perfecto para quienes buscan variedad y seguridad en Roma, en la zona de Trastevere :)

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Matteo Lombardi
09/04/2025
4

Comida discreta con mucha elección en el menú. Carbonara buena pero no excepcional.

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Chiara Bene
19/03/2025
4

Gran experiencia. Ubicación agradable y servicio discreto. En cuanto al menú, tomamos supplì clásicos y la opción sin gluten es absolutamente recomendable!! Para todos los celíacos que quieran disfrutar de cualquier tipo de pasta o pizza, aquí pueden hacerlo fácilmente!! Carbonara y Amatriciana estaban deliciosas. ☺️

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lily
22/02/2025
5

Excelente cena, los fritos (excepto los bastones de mozzarella y las croquetas de papa) pueden ser todos sin gluten. La pasta es excelente; recomiendo la carbonara 😍 que es un clásico con pasta sin gluten hecha en casa. La pizza es muy fina y crujiente; personalmente, no me gustó mucho la masa, pero son gustos. Las porciones son grandes, vengan con hambre 🤤 Personal atento y amable.

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giulia
26/01/2025
2

un lugar muy desordenado, poco atentos a quién les llegan los platos y toman el sin gluten a la ligera. Tuve miedo todo el tiempo de que me trajeran el plato equivocado. La pizza parecía contaminada al ver cómo la hacían todo junto. La pasta estaba muy buena, pero por la ansiedad no la disfruté.

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Raffaella M.
13/12/2024
3

He reservado en este lugar porque había oído varias críticas positivas. Este local en el corazón de Trastevere no decepcionó mis expectativas: tomé un supplì, carbonara y tiramisù para terminar. Todo estuvo realmente bueno y los precios eran justos.

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Michela
24/11/2024
4

Alcachofa a la romana, excelente, en el barrio de Trastevere. Personal simpático.

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Valentina Fusiello
31/08/2024
4

¡Los supplì y los primeros platos son muy buenos! El lugar es bonito, simpático y acogedor.

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ivo TASSONE
29/05/2024
5

Excelente cena, lo mejor para quienes tienen problemas de celiaquía. Encontrar un lugar que tenga todo, desde los aperitivos hasta el postre, es siempre muy raro. Cortesía y precisión de todo el personal. Todo esto en una atmósfera especial: Trastevere... ¡muy recomendado!!!

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Francesco Rodella
05/05/2024
5

Ahora voy allí a menudo. Es un lugar histórico con fotos en el menú de personas famosas que han comido allí. Los primeros platos se sirven en sartenes como dicta la tradición y todo está bueno. El servicio es joven y amable. También tienen opciones sin gluten.

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Jacqueline Caschili
01/05/2024
5

Una palabra para describir la cocina de este restaurante: wow. Todo es delicioso, pedimos varios platos sin gluten y no se siente la diferencia entre estos y la comida “glutinosa”. Focaccia sin gluten sublime, así como su amatriciana (la pasta sin gluten es casera), sin mencionar la alcachofa frita. El personal es amable y simpático. Precios súper honestos. ¡Bien hecho, muy recomendable!!

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Mari
26/04/2024
1

He estado allí varias veces y puedo reseñar que los segundos y fritos están bien. Desafortunadamente, me sentí mal de inmediato con la pasta.

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Gaia Macedonio
15/04/2024
5

Encontramos el lugar a través de Instagram, lo probamos y estamos completamente satisfechos! Elegimos todos nuestros platos sin gluten y tienen una selección amplia y variada. ¡Todo delicioso! Pizza enorme, masa realmente muy buena. Pasta deliciosa, porción abundante pero justa. También tomamos un supplì sensacional y una flor de calabacín con anchoas y mozzarella, ¡crujientísimo! Sin duda volveremos, ¡fue un descubrimiento muy agradable!

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melissa 09
27/02/2024
5

Después de probar su cocina, solo tengo una palabra para describir sus platos, ¡y es WOW! Soy celíaca y nunca había probado sabores como estos; realmente fue un agradable descubrimiento. Tuve la oportunidad de probar la mayoría de los platos en los que encontré calidad y amor en la cocina. El personal es excepcional; en particular, me sentí muy bien con la señora Annalisa, que es súper competente, amable, y se nota el amor y la pasión por su trabajo. Definitivamente volveré, también porque con los ojos cerrados podría reconocer sus platos por sus sabores únicos. ¡Realmente merecen mucho, tanto por la cocina con gluten como por la sin gluten! ¡Vayan, y no se arrepentirán!

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Elisa
30/12/2023
5

Lugar lindo y acogedor, personal muy amable. Excelente pizza sin gluten, precios más que aceptables, zona bonita.

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anna
21/12/2023
5

¡FANTÁSTICO! Nunca he comido tan bien y tan tranquilamente, sin preocupaciones por la contaminación.

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Valentina
01/07/2023
5

Hice una reserva en TheFork para una cena, pero con el Tulipano Nero fue amor a primera vista, así que volví al día siguiente para almorzar. Soy celíaca desde hace muchos años y nunca me había sentido tan feliz y satisfecha: su carbonara sin gluten es nada menos que paradisíaca, lo mismo ocurre con los supplì y los postres (incluso pedí una cheesecake de Nutella solo para 'mantenerme ligera'). El propietario es súper simpático y servicial, realmente fantástico. Soñaré con esta carbonara por la noche ❤️

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GiuseppeG
22/01/2023
5

gran restaurante y personal cortés, porciones adecuadas y precios razonables considerando la ubicación

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GiuseppeG
22/01/2023
5

excelente restaurante con personal cortés, porciones adecuadas y un precio justo considerando la ubicación

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Carmen Gallicchio
29/11/2022
4

todo sin gluten desde los aperitivos hasta los postres! bueno pero no económico

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Ivelise
30/10/2022
3

Fuimos a almorzar el domingo; desde el punto de vista de la comida, todo estaba muy bueno. Pedimos un supplì y una pizza sin gluten realmente excelente. Desafortunadamente, mientras comíamos, el dueño gritaba en la cocina contra los cocineros y los camareros. Nuestra mesa estaba cerca de la cocina y la atmósfera, dado el alto nivel de nerviosismo presente, no era, desde luego, la mejor.

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G.R.D.
12/07/2022
5

Excelente restaurante pizzería. Comida realmente buena y mucha variedad para celíacos. El personal también es muy amable. Bonita ubicación en el corazón de Trastevere. Muy recomendable.

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MariCan
27/02/2022
5

El Tulipán Negro es un lugar adecuado para todos: intolerantes o no al gluten. El menú es adecuado para todos y nadie renuncia a nada, pero siempre tiene alternativas válidas. Por ejemplo, la pizza... A la romana, fina, sabrosa y crujiente... Una verdadera pizza incluso para los intolerantes al gluten, que generalmente están resignados a comer cosas parecidas a suelas de zapatos. El servicio es informal y adecuado para el lugar, pero muy atento. La única pega, superable, es la confusión que se genera dentro del local lleno: desafortunadamente, mucha gente olvida a veces que está en un restaurante y se deja llevar por conversaciones animadas... Sin embargo, esto podría ser solo una molestia invernal, porque en verano el Tulipán Negro, en su plazuela, ofrece mimos a todos. Muy recomendado también por la relación calidad-precio.

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Vanna Pietrelli
13/02/2022
4

Almuerzo al aire libre en el corazón de Trastevere. Elegido por la posibilidad de platos sin gluten. Reservado con The Fork donde se aplicó correctamente el descuento. Primeros platos típicos como deben ser... carbonara, gricia, cacio e pepe y amatriciana! Qué decir... el único inconveniente fue el servicio muy lento, pero damos el beneficio de la duda ya que es domingo a la hora del almuerzo. Aun así, llevaremos un bonito recuerdo del personal amable.

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Fabio Carletti
30/01/2022
5

Por casualidad, comimos en el Tulipano Nero hoy al mediodía. Yo, que no consumo gluten, descubrí un restaurante certificado sin gluten en Trastevere; probé la pizza y debo decir que es la mejor que he encontrado en Roma hasta ahora: fina, cocida al horno de leña, muy bien cubierta y súper digestible. La próxima vez probaré los primeros platos, que me han asegurado que son muy buenos. Los demás también comieron bien: salmón, puntarelle y scaloppine. Varias mesas al aire libre. Volveremos pronto. ¡Gracias, chicos!

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maria c
20/10/2021
2

Dos estrellas por la confianza en la pizza (romana, fina y crujiente) que parecía buena pero que no pedí, y por la amplia elección sin gluten. Por lo demás, no vale absolutamente la pena. Los precios son exagerados en comparación con la calidad y las porciones.

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Andrea Falerni
14/10/2021
4

En el tulipano negro se come muy bien. Son muy atentos a las opciones sin gluten y para los que tienen este problema, pero no es solo para quienes lo viven así. Decíamos que era perfecto para el sin gluten, un poco menos para los platos normales (explico: plato de carbonara fría, no tibia, sino fría, repito, me quejé de la segunda albóndiga que quemaba la boca. ¿Era posible un término medio entre los dos platos? Creo que sí. A la hora del almuerzo durante la semana laboral no había mucha gente.





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