Triticum Bistrò ofrece una amplia selección de pizzas, incluida la opción sin gluten, además de deliciosos supplì y excelente pollo con patatas. Con un ambiente acogedor, personal amable y una ubicación conveniente, es el lugar ideal para un descanso para el almuerzo o una cena informal.
Los locales son sugeridos por la comunidad Gluto. Aún no tenemos suficiente información para el informe de seguridad sin gluten de este local.
Conviértete en socio y obtén un perfil profesional y otros beneficios
4,5
5
Vine esta mañana a desayunar, ¡es buenísimo! Personal amable y ubicación tranquila y accesible. Tomé un cappuccino y una bomba de crema (era sin gluten pero no lo parecía). ¡Recomiendo!
5
Conocemos los 2 Tritucum, ¡pero la versión Bistrot supera a la otra! Cenamos allí esta noche. La pizza sin gluten de gorgonzola/radicchio era la mejor pizza que he comido (la capricciosa normal de mi marido también estaba exquisita). Pero lo mejor fueron las frappe sin gluten que el chico que nos atendió guardó para mí (servicio de primera por amabilidad y rapidez). ¡Bravo a todos!
5
Me detuve para un aperitivo rápido. Mi esposa es celíaca, así que todo era sin gluten y todo estaba excelente. Tanto la pizza como los embutidos. Realmente, felicitaciones, aprecié mucho que no hubiera recargo por los platos sin gluten.
4
Ya había probado esta pizzería pidiendo a domicilio, y al tener un buen recuerdo de ella, decidí esta vez comer en el lugar. Las pizzas se confirmaron como deliciosas. Pedí una "Pizza Triticum" (speck, gorgonzola, nueces), cuyos ingredientes eran realmente excelentes y de calidad, aunque la base estaba poco cocida para mi gusto. El único verdadero defecto es el ambiente: ofreciendo también un servicio de pizzería exprés y al corte, hay un flujo constante de personas, sin una verdadera separación de los espacios, lo que da una atmósfera un poco confusa (y si llegas en invierno, tendrás que estar con el abrigo dentro, debido a las corrientes de aire frío continuas). Sin duda, es digno de elogio el hecho de que tengan una cocina y un mostrador separados para las personas celíacas, lo cual es más único que raro en esta zona. En general, una excelente relación calidad-precio.
5
¡Hermosa sorpresa! Un bar completamente sin gluten abierto de la mañana hasta tarde en la noche. Tienen croissants, pasteles, pero también pizza por porción. El lugar es muy bonito y cómodo, amplio, con muchas mesas tanto afuera como adentro. ¡Es un bar realmente especial para los celíacos! Sería genial que hubiera más así.
5
Un verdadero paraíso para nosotros los celíacos, es fantástico poder encontrar todo desde el desayuno, el aperitivo hasta la cena... y luego la pizza sin gluten al corte es buenísima, pero no solo poder encontrarla (porque no la hace nadie al corte) ha sido increíble. El local es muy bonito y grande, el personal es muy amable y es genial poder tener un local así que acoge a todos, celíacos y no, por la variedad de cosas que ofrece. ¡Es lo mejor!!!!!
1
El viernes 3 de octubre de 2025, mi compañero y yo nos detuvimos en el bistró Triticim en la Plaza Beata Teresa Verzeri 18 en Roma. Desafortunadamente, me encontré con una situación que fue, por decir lo menos, PELIGROSA. Mi compañero y yo hicimos el pedido, especificando mi celiaquía y que queríamos TODO el pedido sin gluten!... (lo cual fue subrayado junto a cada plato solicitado) El pedido: Una flor de calabacín Un filete de bacalao Una pizza con champiñones Una pizza 4 estaciones. Lo primero que llega a la mesa es un filete de bacalao. Lo corto por la mitad para comerlo juntos. Después de un rato, llega un recipiente muy pequeño con dos "cagatine" (más pequeñas que una oliva ascolana)... Preguntamos qué era y nos responden "filete de bacalao sin gluten" ...PÁNICO. Lo que habíamos compartido y ya comido poco antes era "CON GLUTEN." El camarero que tomó el pedido comenzó a enredarse en una excusa molesta e increíble. Yo, siendo sintomática, no me sentí en absoluto cómoda quedándome allí a discutir. La agitación me estaba subiendo, así que me levanté y fui al coche; mi compañero, por un sentido de cortesía hacia el local, esperó las pizzas que llevamos a casa. El problema fue EXCLUSIVAMENTE el camarero, porque lo demás la comida es excelente y las personas que trabajan en la cocina son seguramente profesionales. (Más tarde me sentí mal) Escribí esta reseña no para demonizar el lugar; de hecho, volveré. Sino para evitar que tal vez alguien más se encuentre comiendo gluten por culpa de un camarero distraído, que no escucha y que, al final, intenta también echar la culpa al cliente. 🙏🏽
5
Probado porque descubierto gracias a Celiakè (el festival sin gluten) y a un grupo de FB sobre la celiaquía. Tienen tanto lo sin gluten como NO con "dos cocinas completamente separadas" a la vista ambas, el mostrador para lo sin gluten muy separado de el de gluten, servicio impecable pero sobre todo tienen de todo... Desde desayunos, al aperitivo, a la mesa caliente para almuerzo y cena. No solo eso, también forman parte de TooGoodToGo, aunque como ventana de recogida es "tarde" para nosotros forasteros, estando de 22 a 23, cuando fuimos a cenar no pude evitar pedirlo. Volviendo a nosotros, lo probamos para una cena con amigos, pedimos, entrantes, pizzas y bebidas, comiendo divinamente tanto con como sin gluten (sin gluten era para mis hijos pero yo también lo probé :D) mientras que lo otro era para nosotros, absolutamente todo impecable. Solo un par de pedidos se fueron un poco "perdidos", digamos así, pero dado que era sábado por la noche se puede entender, una vez que lo hicimos notar lo solucionaron rápidamente así que realmente ningún problema... de hecho, pedí algo más yo posteriormente y como era para un niño pequeño, pedí rapidez (donde fuera posible naturalmente) pero ni siquiera hizo falta pedirlo porque ya lo habían mandado antes de que pudiera pedirlo, así que el servicio realmente excelente. Todo exquisito a precios honestos en línea con otros, pero la calidad es 100 veces superior a cualquier otro probado, realmente. Una joya de joyas, al lado hay una heladería, completamente sin gluten y sin lactosa (con ausencia también de leche) siempre de ellos, llegará también para ellos una reseña, ya que tienen un helado tan bueno, nunca he comido algo así en mi vida. Lástima que no tomé fotos, pero no faltará ocasión de volver para hacerlas. **Por último, una nota particularmente sorprendente para la pizza, tanto a porciones como redonda, sin gluten pero finalmente delgada, como quiere la tradición romana, pero sobre todo comestible. Especialmente la sin gluten, esos pocos locales que la proponen a porciones la hacen alta y pastosa, aquí en cambio es la clásica romana, para mi (solo y exclusivamente mío) gusto un poco demasiado fina, pero de todos modos excepcional.
5
Absolutamente recomendado. Mi novio y yo pedimos dos pizzas: una con masa sin gluten y sin lactosa (que no tenía nada que envidiar a la masa clásica) y una con masa normal. Ambas estaban muy buenas. También el servicio fue impecable, ¡los chicos que trabajan allí son muy atentos a las solicitudes del cliente! ¡Seguro que volveremos!
5
He estado visitando este bistró durante un tiempo, tanto para desayunar como para cenar, desde pizza al corte hasta pollo con patatas. El personal es muy amable, alegre y divertido (siempre se necesita una risa), con un local siempre limpio y cómodo, también ubicado cerca de la Universidad Nicoló Cusano, ideal para quienes asisten a clases y tal vez quieren celebrar su graduación. Precios accesibles. Pizza de calidad con sabores variados y una selección diversa, pero sobre todo, también hay muchas delicias para quienes no pueden comer gluten. El pollo y las patatas son excelentes, ¡el fin del mundo! Desde la cafetería hasta los dulces secos, lo recomiendo a cualquiera que pase por allí. Se puede consumir tanto en la mesa como para llevar, incluso cuando se está apurado y sin idea para la cena, siempre excepcionales.
5
Debo decir que es una pizzería muy característica. El lugar es muy estratégico, con un bonito aparcamiento amplio delante para todos, asientos tanto dentro como fuera. He ido varias veces y debo admitir que cada vez me ha ido muy bien. Desde los excelentes supplì hasta las pizzas fuera de lo normal. La pizza romana también se puede hacer sin gluten. Debo decir que su margherita me ha entusiasmado mucho. Realmente es una joya. La única pega que puedo mencionar es que pueden mejorar en los postres, que los encontré bastante promedio. ¡Por lo demás, un lugar definitivamente para probar!
3
Un lugar acogedor, pero desafortunadamente hay poco espacio interior. La pizza está bastante buena pero no es lo mejor. El personal de mostrador es muy amable, mientras que las camareras en las mesas pueden ser un poco inexpertas, pero son agradables. Los productos sin gluten son realmente excelentes, pero creo que son demasiado caros incluso para la zona... los postres individuales cuestan un euro. Tomé 3 tartaletas de fruta a 5 euros cada una y los profiteroles eran 3.50, tan pequeños como un pastelito, está bien lo sin gluten, pero para las familias y en esta zona es un robo... Volveremos, pero solo para el aperitivo y la atmósfera de la noche con los ojos verdes!!!
5
¡Genial! Fue una sorpresa realmente agradable porque tienen una gran variedad en el mostrador, incluso para los celíacos. A menudo, al volver a casa, me detengo a comprar algo preparado para mi hija celíaca. Desde pizza, hasta lasañas, guarniciones, segundos, los tiramisú, las mousses, las galletas, las tartas, en fin, ¡los postres son increíbles! Sobre todo, es un ambiente muy bonito, limpio y cuidado.
Cercanos y destacados
¡Descarga ahora la app de Gluto!
Llamar
Sitio web
Compartir