Ciurma Palermo Maqueda bietet eine Auswahl an glutenfreien Sandwiches und frischen Fischgerichten, mit einem Personal, das auf die Bedürfnisse von Zöliakiekranken achtet.
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Sie sind nicht ausreichend auf die Bedürfnisse von Zöliakie-Patienten eingestellt. Obwohl sie darauf hinweisen, dass ein Kontaminationsrisiko besteht, fehlt es an echtem Augenmerk und Bewusstsein für das Problem. Man denke nur daran, dass bei den Vorspeisen das Gericht der Panelle als glutenfrei gekennzeichnet ist, obwohl die Panelle tatsächlich im selben Öl wie alles andere frittiert werden. Am Ende ist die Auswahl für einen Zöliakie-Patienten auf der Speisekarte ziemlich begrenzt.
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Unvergessliches Mittagessen, ich habe 4 Brötchen probiert und sie waren alle besser als das letzte. Es ist wunderbar, Fischbrötchen in Ruhe genießen zu können; sie achten sehr darauf, Kontaminationen zu vermeiden.
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gutes Essen, aufmerksam auf die Bedürfnisse und klar in den Erklärungen zu Lebensmitteln und möglichen Kontaminationen. Ich habe ihren Rat befolgt und bin zufrieden
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Das Personal kennt die Bedürfnisse einer Zöliakie und fast alle Sandwiches werden auch in einer glutenfreien Version angeboten. Persönlich habe ich, um Kontaminationsprobleme zu vermeiden, einen zweiten Gang bestellt, von dem sie mir versichert haben, dass er GF ist (man muss nur dem Personal, das die Bestellung aufnimmt, sagen, dass man Zöliakie hat). Ich hatte keine Probleme und der Fisch war außergewöhnlich.
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Gut, aber definitiv zu teuer für die Qualität
In der Nähe und empfehlenswert