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Excelencia de Follonica en todos los aspectos. Calidad de la materia prima altísima, platos excepcionales, también en cuanto a presentación. Disposición a adaptar los primeros platos y hacerlos aptos para quienes deben comer sin gluten. Comimos unos deliciosos tortelli con ragù, paccheri sin gluten (readaptados con espaguetis), un pulpo con sabor auténtico y dos rebanadas de pastel caprese, una con crema de pistacho y una con una bola de helado de avellana; todo realmente muy, muy bueno. Servicio rápido, todo el personal muy preparado, excelente presentación del menú y atención a los clientes. ¡La cuenta fue más que justa para la calidad! Realmente más que recomendado.
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