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5,0
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El pub más famoso de Cambridge, donde Watson y Crick anunciaron el descubrimiento del ADN. Es el pub oficial de la RAF con toda la memorabilia. Ofrecen casi todo sin gluten, marcando los platos con una banderita, como en muchos locales italianos AIC. Se puede reservar a través de una app (y hay un menú especial sin gluten) o en el mostrador diciendo que eres celíaco (solo hay que decir alergia al gluten, aunque técnicamente no lo sea). Por experiencia, recomiendo pedir en el mostrador porque en el menú digital a menudo aparece que algunos platos no están disponibles, mientras que preguntando en persona sí hay posibilidades. Ofrecen varias cervezas sin gluten, incluida la famosa inglesa Old Speckled Hen. ¡Imperdible!
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