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Le pub le plus célèbre de Cambridge, où Watson et Crick ont annoncé la découverte de l'ADN. C'est le pub officiel de la RAF avec tous les souvenirs. Ils proposent presque tout sans gluten, en marquant les plats avec un petit drapeau, comme dans de nombreux lieux italiens AIC. Vous pouvez réserver via une application (et il y a un menu spécial sans gluten) ou au comptoir en mentionnant que vous êtes cœliaque (vous pouvez simplement dire allergie au gluten même si ce n'est techniquement pas une allergie). De mon expérience, je recommande de commander au comptoir, car sur le menu numérique, il est souvent indiqué que certains plats ne sont pas disponibles, tandis qu'en demandant en personne, il y a plus d'options. Ils proposent diverses bières sans gluten, dont la célèbre anglaise Old Speckled Hen. À essayer !
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