El restaurante típico toscano La Sosta di Carlo e Barbara, ubicado en el Grand Hotel Serre, en Crocevie 222 en Rapolano Terme, en la provincia de Siena, le ofrece solo lo mejor de la cocina tradicional e internacional: cada plato, preparado según las recetas de antaño, es hábilmente reinterpretado de manera moderna por Barbara. Certificado AIC/AFC desde 2024.
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Restaurante de la campiña sienesa, ofrece un amplio menú sin gluten y una buena selección de embutidos y productos locales. El personal es muy atento en la gestión del cliente celíaco y de sus platos. Ha participado en el programa AFC hasta 2024.
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