La Taverna del Tiranno ofrece una experiencia culinaria de alta calidad con gran atención a las materias primas y una amplia selección de vinos y cervezas sin gluten. El lugar es acogedor y bien cuidado, ideal para celíacos e intolerantes a la lactosa. El personal es competente y siempre está dispuesto a aconsejar.
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4,7
2
Dos estrellas en lugar de una sola porque quizás sea la única opción sin gluten en la zona, pero una pizza para llevar realmente cuesta demasiado (incluso con gluten) y la calidad es muy, muy mala. Todo está crudo y los ingredientes son de supermercado. Lo siento mucho, esperaba una buena pizza.
5
Creo que esta es la segunda vez que escribo una reseña, y eso es seguramente porque estoy impulsado por el deseo de hacer público de manera verdaderamente espectacular una experiencia desagradable o fantástica. Esta vez es el segundo caso. Encontré este lugar por la necesidad de pasar una noche en la zona de Sabina con una familia amiga que alcanzamos a poca distancia. Mi celiaquía me obliga cada vez a buscar un compromiso para poder elegir libremente entre varios platos. Al reservar el día anterior, ya tuve la sensación de haber acertado, sintiéndome responder "no se preocupe, somos un centro AIC autorizado". Luego vino la inesperada sorpresa: el local es algo que no esperas, en medio del verde, con esa atmósfera de vacaciones en un agroturismo. Respeto absoluto por las medidas anticovid; aunque estábamos a la espera de la flexibilización de las restricciones, la señora, muy pragmática y de pocas palabras (justo así, es mi opinión personal), no permitió mesas unidas ni distanciamiento a favor. En lo que respecta al resto, ¿qué decir? Dos menús, uno para la pizzería y otro para la cocina, al leerlos se percibe la atención en la búsqueda de ingredientes y la exquisita delicadeza en crear combinaciones inesperadas, enfatizadas por la base de la masa de la pizza, deliciosa y en mi opinión, mejor que la de gluten. Fritos empanizados de manera ligera y absolutamente agradables, cerveza artesanal fantástica estrictamente para celíacos y agradable también para los no intolerantes. Un tiramisú también personalizado con gotas de chocolate que daban un escalofrío adicional al placer culpable. Incluso el café tenía una nota de distinción en el sabor. Finalmente, al preguntarse "todo demasiado bello, ¿dónde está la trampa?", uno se desilusiona con la cuenta, 22 € por cabeza, un precio absolutamente ridículo por tanta pasión y calidad. Me disculpo por haber sido prolijo, pero era necesario. No volveremos pronto, pero inmediatamente. Ese menú merece ser explorado a fondo. Gracias a los propietarios, nos hicieron sentir en casa.
5
Hoy fuimos recomendados por un amigo y después de leer las reseñas. Para este día, el menú era fijo. Soy muy sincera, rara vez escribo reseñas, pero hoy siento que debo felicitar al chef que se presentó y lo aprecié mucho.... los platos eran realmente buenos, delicados y elaborados. Cada plato tenía un vino diferente que lo acompañaba. Las opciones sin gluten le gustaron mucho a mi hija. En resumen, regresaremos pronto. Lo recomiendo.
5
¡Lugar especial! Gestionado con calidad, cortesía y atención. He estado allí varias veces, la última hoy, y debo decir que cada vez estoy muy contento. También destaco el nivel verdaderamente notable de la cocina sin gluten, ¡especial! ¡Volveré, muchas más veces!
5
Cocina excelente, materias primas de calidad elegidas con cuidado, y un nivel de profesionalidad muy alto de cada persona que trabaja allí. La cocina sin gluten se presenta con una variedad y un saber hacer en la preparación que nunca hace sentir diferente a quien come lo clásico "glutinoso".
5
He comido en este restaurante todos los días durante toda la duración de mis vacaciones, probando cada plato: desde los aperitivos, hasta la pizza, la pasta, la carne y los postres. ¡Siempre excelente! El personal es maravilloso, siempre amable, sonriente y competente. Si no saben qué pedir, déjense aconsejar, ¡no les decepcionarán! Además, es perfecto tanto para celíacos como para intolerantes a la lactosa: cada plato del menú puede ser adaptado a las diferentes intolerancias. ¡Y eso no es poca cosa!
5
Hemos estado de vacaciones breves y hemos comido en este restaurante durante tres días. Como celíaco, probé tanto primeros como segundos y pizzas... y debo decir que todo es excepcional. Una de las mejores pizzas que he comido. Gran selección de cervezas sin gluten. Excelente servicio y personal preparado y competente. ¡Ubicación acogedora y maravillosa! ¡Definitivamente volveremos!
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