La Taverna del Tiranno offre une expérience culinaire de haute qualité avec une grande attention aux matières premières et une large sélection de vins et de bières sans gluten. L'emplacement est accueillant et bien entretenu, idéal pour les personnes cœliaques et intolérantes au lactose. Le personnel est compétent et toujours prêt à conseiller.
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4,7
2
Deux étoiles au lieu d'une seule, car c'est peut-être la seule option sans gluten dans le coin, mais une pizza à emporter coûte vraiment trop cher (même avec gluten) et la qualité est très, très médiocre. Tout est cru et les ingrédients proviennent du supermarché. Je suis vraiment désolé, j'espérais une bonne pizza.
5
Je crois que c'est la deuxième fois que j'écris un avis, et c'est sûrement parce que je suis poussé par le désir de rendre publique une expérience désagréable ou fantastique d'une manière vraiment éclatante. Cette fois-ci, c'est le deuxième cas. J'ai trouvé cet endroit pour le besoin de passer une soirée dans la zone de Sabina avec une famille amie que nous avons rejointe à proximité. Ma cœliaque m'impose chaque fois de chercher un compromis pour pouvoir choisir librement parmi plusieurs plats. En réservant la veille, j'avais déjà l'impression d'avoir frappé dans le mille, me sentant répondre "Ne vous inquiétez pas, nous sommes un centre AIC autorisé." Puis la surprise inattendue : le lieu, en pleine verdure, avec cette atmosphère de vacances en agritourisme. Respect absolu des mesures anti-COVID ; même si c'était la veille de l'assouplissement des restrictions, la dame, très pragmatique et peu bavarde (à juste titre, c'est mon avis personnel) n'a pas autorisé les tables à être rapprochées ou un éloignement favorisé. Pour le reste, que dire : deux menus, l'un pour la pizzeria et l'autre pour la cuisine, en les lisant, on perçoit l'attention portée à la recherche des ingrédients et l'exquise délicatesse dans la création de combinaisons inattendues, accentuées par la base de la pâte à pizza, délicieuse et, à mon avis, meilleure que celle avec gluten. Des beignets panés de manière légère et absolument agréable, une bière artisanale fantastique strictement pour les cœliaques, appréciée également par les non-intolérants. Un tiramisu également personnalisé avec des pépites de chocolat qui ajoutaient une sensation supplémentaire au péché de gourmandise. Même le café avait une note de recherche dans la saveur. Enfin, en se demandant "trop beau, où est le piège ?", on se déçoit avec l'addition, 22 € par personne, un prix absolument ridicule pour tant de passion et de qualité. Je m'excuse d'avoir été prolixe, mais c'était dû. Nous ne reviendrons pas bientôt, mais tout de suite. Ce menu mérite d'être exploré en profondeur. Merci aux propriétaires, vous nous avez fait sentir chez nous.
5
Nous avons été recommandés aujourd'hui par un ami et après avoir lu les avis. Pour cette journée, le menu était fixe. Je suis très honnête, je n'écris que rarement des avis, mais aujourd'hui j'ai envie de faire des compliments au chef qui s'est présenté et que j'ai beaucoup apprécié.... les plats étaient vraiment bons, délicats et raffinés. Chaque plat avait un vin différent qui l'accompagnait. Les options sans gluten ont beaucoup plu à ma fille. En résumé, nous reviendrons bientôt. Je le recommande.
5
Endroit spécial ! Géré avec qualité, courtoisie et attention. J'y suis allé plusieurs fois, la dernière aujourd'hui, et je dois dire que je suis toujours très content. Je souligne également le niveau vraiment remarquable de la cuisine sans gluten, spécial ! J'y retournerai, encore beaucoup de fois !
5
Cuisine excellente, matières premières de qualité choisies avec soin, professionnalisme très élevé de chaque personne travaillant ici. La cuisine sans gluten est proposée avec une variété et un savoir-faire dans la préparation qui ne donne jamais l'impression d'être différent de ceux qui mangent le classique "gluant".
5
J'ai mangé dans ce restaurant tous les jours pendant toute la durée de mes vacances, en goûtant chaque plat : des apéritifs, à la pizza, aux pâtes, à la viande, aux desserts. Toujours excellent ! Le personnel est merveilleux, toujours aimable, souriant et compétent. Si vous ne savez pas quoi commander, laissez-les vous conseiller, vous ne serez pas déçu ! De plus, c'est parfait pour les cœliaques et les intolérants au lactose : chaque plat du menu peut être adapté aux différentes intolérances. Et ce n'est pas rien !
5
Nous avons été en vacances brèves et avons mangé pendant trois jours dans ce restaurant. En tant que cœliaque, j'ai essayé des plats principaux, des secondes et des pizzas... et je dois dire que tout est exceptionnel ! Une des pizzas les plus délicieuses que j'ai jamais mangées. Excellente sélection de bières sans gluten. Service excellent et personnel compétent et qualifié. Emplacement accueillant et merveilleux ! Nous reviendrons sûrement !
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