Sale e Pepe Mare at The Langham, London | Sin gluten en London

theglutenfreelancer
04/06/2026

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Sale e Pepe Mare es una hermosa adición a la escena de la cocina italiana en Londres. Comenzamos con los calamares fritos sin gluten y el tartar de yellowtail, ambos frescos, sabrosos y bellamente presentados. Para los platos principales, el chuletón estaba perfectamente cocido, mientras que el halibut con espárragos era delicado y preparado con maestría. La comida se combinó con excelentes vinos blancos y tintos seleccionados por el sumiller, y terminamos con refrescantes sorbetes de mango y coco-lima. Mención especial para el cóctel de bienvenida Portofino, que estaba absolutamente delicioso. Lo que realmente elevó la experiencia fue el servicio impecable—atento, conocedor y genuinamente cálido durante toda la velada. También me alegró ver que había varias opciones sin gluten disponibles, lo que hacía que el menú fuera accesible sin comprometer la calidad o el sabor. Un restaurante elegante que ofrece comida excepcional, una hospitalidad sobresaliente y un verdadero sabor de la Riviera italiana en el corazón de Londres.