Acquapazza est un restaurant à Vercelli connu pour son attention aux besoins sans gluten, bien qu'il ne soit pas certifié AIC. Le personnel se distingue par sa cordialité et sa rapidité de service, garantissant une excellente et sûre expérience culinaire pour ceux qui ont besoin d'options sans gluten.
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Je me suis retrouvé le soir à Vercelli à cause d'un problème de transport lors d'un trajet depuis Turin. En attendant un bus à la gare routière, j'ai appelé Acquapazza pour demander s'il était possible de manger rapidement une pizza sans gluten en 30 minutes avant le départ de mon bus. Heureux de recevoir une réponse positive, je suis entré dans le restaurant, où j'ai été traité avec professionnalisme, amabilité et surtout, compte tenu de la situation, avec rapidité. Malgré mon impatience qui pourrait être gênante, surtout après m'être présenté juste un instant avant l'ouverture, tout le personnel a été disponible et aimable. On m'a assuré que la pizza sans gluten est cuite dans un four séparé pour éviter la contamination, et j'ai été servi dans les 15 minutes suivant ma commande. La pizza sans gluten était également très bonne et superbement garnie. Merci pour tout !
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