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Ils ont des pâtes sans gluten, tant pour les premiers plats que pour le brodetto. Le menu est presque entièrement disponible en version sans gluten, mais il y avait plusieurs erreurs dans le service. Pour éviter toute confusion entre gluten et sans gluten, les plats pour les cœliaques devraient avoir des marques distinctives. Les temps d'attente étaient longs et ce soir-là, ils étaient aussi à court de pain sans gluten... Ai-je eu un mauvais jour?
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