Mamas Viale Calabria propose de nombreuses alternatives sans gluten et est un établissement certifié par l'AIC. Recommandé pour l'attention particulière accordée aux intolérances, il suscite confiance et appréciation auprès de ses clients.
Les établissements sont suggérés par la communauté Gluto. Nous n'avons pas encore suffisamment d'informations pour le rapport de sécurité sans gluten de cet établissement.
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3,7
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AIC, de nombreuses alternatives sans gluten, fortement recommandé!
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Arancino sans gluten et sans lactose superlatif, frites sans gluten excellentes (elles sont restées croustillantes même une fois rentrées à la maison), pizza... WOW! J'ai mangé de la pizza sans gluten dans diverses pizzerias de Bari, Naples, Rome, bonnes mais jamais, jamais je n'ai mangé une pizza de ce niveau... excellente!!!
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Attention aux intolérants ! Faites leur peu confiance ! Ce lieu a été choisi, comme d'autres fois dans le passé, pour être certifié sans gluten. Enceinte et intolérante au gluten, on m'a apporté une pizza avec gluten (!!!). Une fois servie, j'ai eu l'esprit d'asker et de me confirmer si la pizza était sans gluten (une question qui devrait être superflue si elle est servie par la même fille qui a pris les commandes et à qui l'intolérance a été signalée. De plus, dans un endroit certifié et un soir de semaine sans beaucoup de monde, où l'on s'attendrait à une attention due). Bref, la fille est allée vérifier en cuisine et avec un timide "excusez-nous, nous avons fait une erreur", elle est revenue prendre la pizza. J'ai évité de créer un incident ou de faire des histoires, bien que je trouve l'épisode très grave, j'ai attendu la pizza sans gluten, celle-ci étant indiquée avec un petit drapeau. Moche et mal cuite. À la caisse ou pendant le service, pas une excuse de plus malgré la gravité de l'épisode et bien que j'étais enceinte. Clairement, vous ne nous verrez plus. Ah... C'était la soirée de mon anniversaire ! Heureusement que c'est un endroit certifié...
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