Il Forno di Giojo (sans gluten), situé via Cilea au Vomero, est le lieu idéal pour ceux qui recherchent une large gamme de produits sans gluten, des douceurs du petit-déjeuner aux plats prêts de la table chaude. La qualité et la variété de l'offre en font une véritable référence pour les cœliaques et les intolérants.
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J'ai essayé la pastiera à Pâques : vraiment superlative. Le pain est bon. Essayez aussi les focaccias et similaires, c'est bien mais pas de quoi faire des saltos.
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Dans la Via Cilea, au Vomero. Il essaie de combler un vide dans l'offre sans gluten (assez riche dans le quartier maintenant) : pâtisseries pour le petit-déjeuner, pain de différents formats, et surtout un plat chaud : plats préparés, des premiers aux seconds et aux accompagnements. Certaines choses incroyables (polacche et struffoli !) d'autres moins (à revoir toutes les pâtes de la pizzetteria, selon moi).
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Je suis un chef avec une expérience internationale et des reconnaissances. La qualité est vraiment élevée. L'exécution des préparations est bonne. La maladie cœliaque est quelque chose à prendre au sérieux, et ici, ils le font. Félicitations.
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Cherché sur Google Maps pour une amie, c'était une découverte, Giojo a tout pour les personnes sans gluten, du petit déjeuner au déjeuner/dîner déjà cuisiné, ce qui est rare de trouver une rôtisserie de ce genre pour les cœliaques. La propriétaire est très gentille et sympathique. Ils font aussi des plats à emporter mais n'ont pas de livreurs pour les livraisons à domicile. Desserts délicieux.
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J'ai découvert cet endroit via Google pendant que j'étais en vacances à Naples pendant quelques jours. Il y a un choix immense de produits, sucrés et salés, sans gluten et sans lactose, tout est délicieux et de qualité. Une mention spéciale à la dame au comptoir, très gentille et super accueillante. Je reviendrai sûrement la prochaine fois.
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J'ai fait un Too Good To Go en voyant que c'était un nouveau lieu. C'est bien fait, un bon endroit, soigné et la dame est très courtoise. La seule chose que je ne savais pas, c'est qu'ils utilisent de la farine complète, donc la pizzette reçue ainsi que les autres éléments étaient en farine complète. Personnellement, je n'aime pas ça, mais l'expérience était quand même correcte. J'aurais juste préféré le savoir à l'avance.
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J'ai découvert ce magasin à Vomero grâce au bouche-à-oreille de mes amis, et je dois dire que c'était une bénédiction. Contraint à chaque fois de vagabonder dans la ville et sur internet à la recherche de divers magasins vendant des aliments pour cœliaques et intolérants au gluten et au lactose, j'ai finalement trouvé mon point de repère pas loin de chez moi. La première fois que je me suis rendu à cet endroit, un tout nouveau monde s'est ouvert à moi. Je ne pensais pas pouvoir trouver autant de produits divins. Tout pour n'importe quel repas, du petit-déjeuner au dîner, et tout strictement sans gluten. La propriétaire, de plus, a un charme irrésistible. Et ceux qui ont malheureusement le même problème dans la famille peuvent comprendre ce que signifie un magasin comme celui-ci à deux pas de chez eux. Merci !
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Il y a quelques jours, j'étais dans les parages et par pur hasard, je suis tombé sur cette spectaculaire boulangerie sans gluten. J'ai pris une part de pizza avec du jambon et des champignons, une croquette et des spécialités rustiques consommées sur place. Tout était frais, authentique et avait un goût unique. Le personnel, la dame, était très serviable, gentille et accueillante. J'ai aussi pris quelque chose à emporter, entre autres, un pain croustillant et en même temps moelleux que j'ai consommé le lendemain mais avec la même fragrance que lorsque je l'ai acheté. Je pense vraiment que je reviendrai ou que je ferai livrer des produits chez moi, étant donné que je suis dans la zone hospitalière.☺️
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Enfin un magasin sans gluten au Vomero, un excellent petit déjeuner et un déjeuner sublime, des produits frais, surtout la fille au comptoir qui s'appelle Denise est une personne qui te met tout de suite à l'aise et sait te conseiller sur quoi prendre. Le magasin est très beau et possède tout, du pain frais aux pâtes, des biscuits aux accompagnements, j'y retournerai sans aucun doute. Le four de Giojo offre non seulement une grande variété de marques et de produits mais la qualité du service est certainement ce qui fait la différence. Une disponibilité maximale pour tes besoins, courtoisie et précision dans les détails. D'après mes expériences, que dire… service super excellent. Continuez comme ça !!!
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