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Wow! Faites une réservation et courez ici pour manger ! Si authentiquement japonais. Après avoir passé un été au Japon l'année dernière, j'ai envie de ramen et je ne peux pas en trouver sans gluten. Ce ramen est bon ! Et cet œuf - parfait ! Nous avons pris des entrées, du ramen et des desserts. Tout était fantastique, et le service était le meilleur que nous ayons eu à Madrid. Cela mérite 20 étoiles si je pouvais !
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Je n'ai pas mangé de gyozas depuis des années à cause du gluten, donc cet endroit est une énorme surprise pour moi. Les gyozas étaient incroyables ! Nous avons pris ceux à la viande et ceux au kimchi. Les Takoyaki étaient délicieux, et les Yakisoba étaient vraiment bons aussi (sauf pour la sauce qui était un peu trop sucrée pour moi, je n'ai pas pu tout manger). Le menu est varié et il est complètement sans gluten et sans lactose et le personnel est très serviable si vous devez modifier quoi que ce soit dans votre assiette (j'ai demandé les yakisoba sans oignon) ou pour toute autre information. Je reviendrai sûrement pour essayer d'autres plats.
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Quel endroit absolument incroyable !! J'avais repéré les deux établissements sur mes cartes environ 2 mois avant ma visite (professionnelle) à Madrid, car j'avais entendu de merveilleuses choses. J'ai réussi à venir ici pendant ma pause déjeuner et j'ai pris des Gyoza de porc et une part de gâteau en coton (plus un petit cookie au beurre de cacahuète et pépites de chocolat en cadeau du personnel à cause de mon enthousiasme !). J'étais époustouflé par le goût et les textures. J'ai réussi à convaincre ma collègue de revenir avec moi ce soir pour que je puisse essayer davantage du menu. Heureusement, nous sommes arrivés tôt et ils avaient de la place, mais ils étaient complets le reste de la soirée. Nous avons commandé plus de gyoza, du tori no karaage, et toutes les deux nous avons choisi des ramen. Elle n'a pas pu croire que tout était sans gluten et a adoré tout. Elle a même pris une part de cheesecake au Nutella à emporter ! Je suis tellement triste de quitter Madrid et ce merveilleux restaurant. J'ai hâte de revenir !
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