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Nourriture incroyablement intense et délicieuse. Des saveurs merveilleusement puissantes bien combinées. Des plats présentés comme de petites œuvres d'art. Je le recommanderais vivement aussi aux personnes qui ne peuvent pas manger de gluten, car la plupart du menu en est dépourvu et ils sont très conscients de la sensibilité au gluten ou de la maladie cœliaque. De même, le serveur et le cuisinier savaient par cœur ce qui contenait du gluten et ce qui n'en contenait pas. Le cuisinier est même venu à notre table pour expliquer que le croquant de pistache dans notre dessert était sans gluten. Expérience très très positive. Haussé recommandé. Le riz noir était mon préféré!
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