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C'est plutôt un mauvais choix pour les options sans gluten. Bien que les pizzas à faible (sic) gluten SOIENT une option, c'est probablement la seule. Le personnel était compréhensif par rapport à la GF mais ne pourrait pas offrir d'autre option (comme du pain à manger avec l'antipasti). J'ai encore faim. Je suis assez agacé par cela puisque Eataly est une entreprise italienne et que l'intolérance au gluten est largement connue en Italie elle-même, avec plusieurs entreprises de pâtes offrant toute une gamme de choix.
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La nourriture en Italie et les restaurants italiens en général sont excellents pour les personnes qui doivent manger sans gluten (comme moi). Eataly n'est pas comme la plupart des restaurants italiens et propose des options sans gluten étonnamment pauvres. J'ai dû composer un repas avec quelques accompagnements, ce qui n'a pas fonctionné pour moi. Les pâtes sans gluten sont si faciles pour d'autres restaurants, pourquoi pas ici ?
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