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Bel endroit caché à Trondheim, tout est sans gluten, ce qui est agréable. Les pâtisseries étaient assez bonnes, mais les croissants salés avec du parm, de l'aioli et de la mozzarella étaient à se damner. Je reviendrai certainement pour cela et pour discuter avec le personnel charmant.
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Nous sommes des clients réguliers. Ils ont le meilleur pain perdu (avec de la glace) que j'ai jamais mangé, bien meilleur que les restaurants de petit-déjeuner aux États-Unis. Très bonne sauce bolognaise (tomate). La sauce à la crème était un peu décevante, j'aurais souhaité qu'elle ait plus de fromage, comme la sauce Alfredo, mais ce n'était pas Alfredo. La sauce à la crème de poivre est plutôt poivrée, mais est bonne sur des tranches de pain pour le petit-déjeuner. Pâtes copieuses! Les produits de boulangerie ont meilleur goût tôt dans la journée. Sans gluten! Alternatives sans lactose également. Service amical, mais c'est un restaurant plus petit, donc ils doivent pratiquement courir quand c'est occupé. Propriétaire/chef très gentil et serviable d'Italie. Je n'ai pas essayé les sandwiches ici, mais les sandwiches foccaccia du chef à Lager 11 (le chef possède également Flavors) sont excellents, donc la foccaccia devrait également être excellente ici.
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Endroit incroyable au bout du magnifique Bakklandet. Café délicieux, pâtisseries sexy et personnel adorable. Et sans gluten ! Un endroit à visiter à Trondheim ❤️
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