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Très bon poisson et frites sans gluten
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Nous avons été heureux de trouver du poisson et des frites sans gluten à Édimbourg pour ma fiancée qui est sans gluten, tandis que j'ai pris du poisson et des frites classiques. Le haddock était exceptionnel avec un intérieur juteux et un extérieur parfaitement croustillant. La panure et la sauce tartare ont rendu le poisson encore meilleur. Le poisson et les frites étaient frits dans du suif de boeuf, ce qui a ajouté une excellente saveur ! Les frites auraient pu être plus croustillantes et mieux assaisonnées. Et la salade de chou était un peu trop trempée pour moi. Pour le dessert, j'ai pris leur pudding au caramel collant. Il était très riche et imbibé de saveur de caramel. Je l'ai apprécié avec un supplément de caramel sur le dessus.
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