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5,0
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Cet endroit est vraiment exceptionnel, capable de combiner tradition et attention totale aux besoins de tous les clients. L'un des aspects les plus frappants est la gestion du sans gluten : il y a une sécurité maximale et une grande attention à la contamination, qui rend l'expérience totalement tranquille même pour les personnes cœliaques. Le menu est pratiquement tout disponible en version sans gluten, et ce qui est encore plus incroyable, c'est que les plats sont absolument identiques à ceux avec gluten, tant par le goût que par la présentation. La qualité de la cuisine est très haute : des plats typiques de la tradition préparés avec soin, des saveurs authentiques et des ingrédients de très bon niveau. Rien ne semble « adapté » ou réduit, mais tout est soigné dans les moindres détails. Le personnel est chaleureux et accueillant, typique d'une véritable osteria, et l'atmosphère est chaleureuse et familiale. Un véritable endroit recommandé, où chacun peut manger sans soucis et profiter d'une expérience authentique et de qualité.
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