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4,0
4
Gute Struktur, gute Gastronomie, auch glutenfrei für Zöliakiekranke. Wir waren am Sonntag zum Mittagessen dort, es hat uns gut gefallen, der Saal ist geräumig und gut eingerichtet. Schneller Service, aber nicht sehr effizient; einige Bestellungen sind nicht angekommen, und andere waren nicht korrekt, vielleicht waren die Kellner von der vielen Kundschaft etwas abgelenkt. Die Speisekarte umfasst sowohl Meeresfrüchte als auch Fleischgerichte. Als Vorspeise habe ich eine gemischte Platte mit Wurst und Käse genossen. Zum ersten Gang hatte ich eine Auflauf aus Tagliatelle mit Steinpilzen und Trüffel; auch die Trofie alla Genovese mit Rindfleisch waren sehr gut. Für glutenfreie Pasta habe ich Fusilli mit Steinpilzen und einer qualitativ hochwertigen Wurst bestellt. Was das Fleisch angeht, habe ich verschiedene Scheiben von polnischer Scottona probiert, von guter Qualität. Ich empfehle das dänische Steak, sehr gut, auf einem Teller ohne Lavastein serviert. Gute Auswahl an Rotweinen; ich habe Jungano Aglianico IGT von Paestum, Weingut San Salvatore, bestellt, ausgezeichnet, nur zwei Flaschen waren im Restaurant verfügbar, und dann einen Aglianico DOC von Benito Ferrara, Vigna Quattro Confini. Andere kampanische Weine, die wir bestellen wollten, waren nicht verfügbar. Für Süßspeisen gab es Millefoglie und Cannolo, gut zubereitet. Als Digestif einen jamaikanischen Rum mit Zartbitterschokolade. Die Preise sind im Durchschnitt. Ein bestellter Limoncello ist nicht angekommen. Am Abend gibt es auch Pizza; ich war kürzlich dort, die Pizza hatte einen guten Teig und wurde gut gebacken; die verschiedenen Pizzen, die wir mit verschiedenen Zutaten probiert haben, waren hervorragend, ich empfehle die Gomez mit Steinpilzen, Guanciale und Walnüssen, kombiniert mit einem guten italienischen Craft-Bier, Collesi. Insgesamt ein gutes Restaurant, freundliches und nettes Personal.
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