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3,0
3
Zusammenfassend ist meine Bewertung eine ausreichende Note, da ich großes Potenzial in dem Ort sehe und eine Leidenschaft für das, was sie tun. Die Location ist gut gepflegt mit schönen Details. Zum Vorspeise hatten wir die typischen Platten mit hängendem Schinken: definitiv von sehr guter Qualität mit angenehmen Beilagen. Eine der Platten wurde glutenfrei und ohne Käse angefordert, letzterer wurde jedoch trotzdem hinzugefügt. Die vegetarische Platte war die überraschendste, da sie gut war und die Idee sehr schön war; jedoch zwei Anmerkungen: Einer der Käse schien nicht aus pflanzlichem Lab, sondern aus tierischem zu sein; zudem hatte die Sandwichrolle Thunfisch: Es ist wichtig zu wissen, dass ein 'echter' Vegetarier solche Dinge nicht isst und sich darüber beschweren könnte. In all dem fehlte das Brot, das nach unserer Anfrage ankam und dennoch nicht ausreichend für die Anzahl der Personen war. Die Gerichte, die auf die Vorspeisen folgten, zeigten ebenfalls, dass es Freude an dem gibt, was sie tun. Die Hauptgerichte waren hervorragend zubereitet (Tortelli und lange Pasta) und es wurde gut nach dem Gewürz gesucht, jedoch sollten sie etwas mehr Geschmack hinzufügen und mutiger sein. Das Steak (meiner Meinung nach) sollte nicht auf einem heißen Teller serviert werden, da es das Produkt beim Essen austrocknen kann, das schon von Natur aus eine nicht sehr zarte Konsistenz hat. Die Wangen waren gut, leicht ölig. Die Desserts waren gut und der Hauswein ebenfalls. Ich betone, dass es enormen Spielraum für Wachstum gibt und dass dies nur Vorsichtsmaßnahmen sind, die sie in Betracht ziehen sollten, da sie definitiv verbessern können, auch mit dem Personal, das sie zur Hand haben.
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