Locanda Altobelli | Glutenfrei in Terracina

espedito barrucci
24/08/2025

4

Es wird sehr gut gegessen, auch glutenfreie Pasta und Brot, ausgezeichnete Gerichte, ich empfehle es.

Sylvia Bednarz
30/08/2025

5

Ich hatte das Vergnügen, in diesem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant in Terracina zu dinieren, und ich war angenehm überrascht! Die Panzanella mit Tomaten, Burrata, Anchovis von Ponza und Taggiasche-Oliven war eine Explosion von Aromen und Frische. Der Raviolo mit Trüffel war cremig und duftend, während die glutenfreien Gnocchi mit Ziegensauce eine intelligente und schmackhafte Wahl waren. Die Rinderbacke mit Kartoffelpüree war perfekt gegart und sehr zart. Angesichts des Michelin-Sterns schienen die Preise mehr als fair. Aber was wirklich den Unterschied ausmachte, war das Personal, das äußerst freundlich und einladend war. Ich empfehle dieses Restaurant jedem, der eine qualitativ hochwertige Küche und einen tadellosen Service sucht.

silvia malizia
30/08/2025

5

Die Altobelli Inn in Terracina ist ein Ort, der wirklich entdeckt und geschätzt werden sollte, nicht zuletzt weil sie im Michelin Guide empfohlen wird. Wir waren schon viele Male dort und jedes Mal kehren wir mit demselben Enthusiasmus zurück, in der Gewissheit, ein gastronomisches Erlebnis von höchstem Niveau zu erleben. Die verwendeten Rohstoffe sind immer von exzellenter Qualität und man kann die große Fähigkeit des Küchenchefs wahrnehmen, sie dank präziser und niemals banaler Verarbeitungstechniken zu veredeln. Die Gerichte zeichnen sich nicht nur durch die Qualität der einzelnen Komponenten aus, sondern vor allem durch die raffinierten Kombinationen von Aromen, die jede Speise ausgewogen und überraschend machen. Die moderne Location schafft eine elegante und einladende Atmosphäre, in der jedes Detail mit Aufmerksamkeit behandelt wird. Das gilt auch für den Service: makellos, professionell und gleichzeitig herzlich, mit einem besonderen Gespür für die Kunden. Schon bei der Reservierung wird großen Wert auf eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten gelegt, was bestätigt, dass der Kunde immer im Mittelpunkt des Erlebnisses steht. Obwohl die Speisekarte eine klare Neigung zu Fleisch hat, gibt es stets auch eine gute Auswahl an vegetarischen Gerichten, ein Aspekt, der es ermöglicht, unterschiedliche Geschmäcker und Bedürfnisse zu befriedigen und alle unter einen Hut zu bringen. Insgesamt ist das Essen im Altobelli Inn ein Erlebnis, das es wert ist, immer wiederholt zu werden. Eine Küche, die überzeugt, exzellenter Service und eine Atmosphäre, die in jedem Detail gepflegt ist: fünf wohlverdiente Sterne.

Espedito Barrucci
17/08/2025

4

Wir waren zum ersten Mal hier und waren mit der Qualität der Gerichte und der Rohstoffe zufrieden. Die Speisekarte hatte gute Optionen, hauptsächlich mit Fleisch, einschließlich glutenfreier Optionen. Wir bestellten Rindertartar in zwei Varianten, beide sehr gut, eine Panzanella und ein leicht salziges, aber gutes Angus-Carpaccio. Als erstegänge waren die Tonnarelli alla Gricia mit saisonalen Feigen des Küchenchefs ausgezeichnet. Auch die Cecapreti, eine typische lokale Pasta mit Ziegenfleischsauce, war sehr gut. Für das Hauptgericht gab es einen schmackhaften Rinderbraten. Zum Dessert hatten wir ein Semifreddo und eine Tarte, beide gut und schön angerichtet. Die Weinkarte war gut; wir bestellten einen roten Lazio DOC Blend aus Montepulciano, Cabernet Franc und Merlot, der mir sehr gefiel, aber nicht der Beschreibung entsprach, die das Personal gab; vielleicht dachten sie, sie sprechen von einem anderen Wein im Keller. Das Personal war freundlich und hilfsbereit. Der Speisesaal ist nicht sehr groß, einfach in einer Gasthausart eingerichtet und gut klimatisiert, aber die Servicezeiten waren für die servierten Gäste nicht optimal. Es fehlte Hintergrundmusik. Insgesamt hatten wir ein gutes Erlebnis und ich empfehle es.