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5,0
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Als ich Chitra Ramaswamy's Rezension von Dhoom in The Sunday Times las und die Website besuchte, die mit "Willkommen im Restaurant Nr. 1 in Schottland" wirbt, hatte ich zwei Gedanken - das ist mutig und Herausforderung akzeptiert. Bei meinem nächsten Besuch in Edinburgh sorgte ich dafür, eine Reservierung zu machen und nahm eine einstündige Zugfahrt nach Dunfermline. Und es hat mich nicht enttäuscht. Jeder Biss ist einzigartig. Die Aromen sind gewagt und einfallsreich. Traditionelle Gerichte wie "Makhani Kukkad" (Butterhuhn) überraschen – sie sind milchfrei, glutenfrei und nussfrei. Chef Prasad und sein Team sind Künstler. Das 10-Gänge-Dinner Punjab-Tour war so gut, dass wir zum Mittagessen zurückkommen. Kann ich nur wärmstens empfehlen. Es ist ein Muss für jeden, der Schottland besucht. Und ja, ich bin überzeugt, dass Dhoom sicherlich das "Nr. 1 Restaurant in Schottland" ist.
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