Klear Labs | Glutenfrei in London

Andrea D.
21/10/2025

5

Eines der wahrscheinlich besten glutenfreien Bäckereien in London (!) alles, was ich probiert habe, war erstaunlich. Es ist so schwer, glutenfreie Backwaren zu finden, die auch raffinierten Zucker frei sind, also war das ein himmlischer Ort. Ich habe kein Foto von den süßen Backwaren gemacht, aber die sahen auch großartig aus! Ich werde auf jeden Fall wiederkommen :))

A Kaler
18/10/2025

5

Die Bewertungen sind ein bisschen seltsam - ich komme schon seit einiger Zeit hierher, wann immer ich nach Notting Hill kann - dieser Ort ist ein seltener Schatz. Nicht alle von uns können in jedem Café oder jeder Bäckerei essen, wenn wir nicht das Privileg haben, uns leider keine Sorgen um unsere Gesundheit machen zu müssen. Ich muss lebenslang ketogen, milchfrei, eifrei, weizenfrei und glutenfrei essen aufgrund von Gesundheitsproblemen, daher hat sich mein Leben ehrlich gesagt durch einen Ort wie diesen verändert. Es ist wichtig, unabhängige Unternehmen zu unterstützen, die etwas Außergewöhnliches tun - biologische, kohlenhydratarme, saubere und entzündungshemmende hausgemachte Produkte, das ist unheard of. Man würde denken, dass wir in London mehr solcher Optionen haben, aber das gibt es nicht, es ist ein echter Game Changer. Ich bin gluten-, milch-, weizen-, getreide- und eifrei und kann hier tatsächlich essen, es ist eine wahre Wohltat. Sogar ihre Mandelmilch ist hausgemacht - ich kann jetzt nicht einmal in Cafés Getränke bekommen, weil sie alle vorgefertigte Boxen mit pflanzlichen Milchsorten verwenden, die zugesetzte Inhaltsstoffe und Zucker enthalten, die mir Probleme bereiten. Orte wie Klear Labs sind so wichtig für diejenigen von uns, die unsere Gesundheit/Wohlbefinden verwalten und darauf achten müssen, welche Zutaten in Lebensmitteln verwendet werden. Die Tatsache, dass sie auch Produkte haben, die sowohl keto als auch vegan sind - das ist eine fast unmögliche Aufgabe, also bejubel ich sie. Meine Lieblingsartikel sind der vegane Keks (er hat Nüsse und Samen, sehr dicht und lecker), der Daumenabdruck-Keks mit kohlenhydratarmer, zuckerfreier hausgemachter Marmelade in der Mitte (!!), Ingwer- und Kakaokeks sowie der Paleo/Keto-Toast mit hausgemachter Marmelade. Ich kann auch kein Koffein haben, also entscheide ich mich für den biologischen Brennnesseltee - wiederum, das ist so einzigartig, ich habe nirgendwo anders, selbst in großen Städten wie Paris und L.A., Optionen wie frischen, biologischen Brennnesseltee gefunden, anstelle der üblichen Kräutertees wie Kamille etc., die man überall bekommen kann. Sehr zu empfehlen. Sie backen und verkaufen auch ihr eigenes glutenfreies Paleo- und Keto-Brot, von denen viele vegan sind - ich empfehle besonders den „sunkissed“ Brotlaib und das „keto rye“ Brot.