Klear Labs | Sin gluten en London

Andrea D.
21/10/2025

5

Probablemente una de mis panaderías sin gluten favoritas en Londres (!) Todo lo que probé fue increíble. Es muy difícil encontrar productos horneados sin gluten que también sean sin azúcar refinado, por lo que este fue un lugar celestial para descubrir. No tomé una foto de los dulces horneados, pero también se veían geniales. Definitivamente volveré :))

A Kaler
18/10/2025

5

Las reseñas son un poco extrañas - he estado viniendo durante un tiempo siempre que puedo subir a Notting Hill - este lugar es una joya rara. No todos podemos comer en cualquier café o panadería si no tenemos el privilegio de no preocuparnos por nuestra salud, desafortunadamente. Tengo que comer ceto, libre de lácteos, huevo, trigo y gluten de por vida debido a problemas de salud, así que tener un lugar como este ha cambiado mi vida, sinceramente. Es importante apoyar a las empresas independientes que están haciendo algo fuera de lo común - productos orgánicos, bajos en carbohidratos, limpios y antiinflamatorios hechos en casa, esto es inaudito. Pensarías que viviendo en Londres tendríamos más opciones así, pero no hay, es un cambio total. Soy libre de gluten, lácteos, trigo, granos y huevos y puedo comer aquí, es un regalo del cielo. Incluso su leche de almendras es hecha en casa - ahora ni siquiera puedo obtener bebidas en cafeterías porque todos usan cajas pre-hechas de leches no lácteas que tienen ingredientes añadidos y azúcares que me causan problemas. Lugares como Klear Labs son tan importantes para aquellos de nosotros que tenemos que gestionar nuestra salud/bienestar y vigilar qué ingredientes se utilizan en la comida. El hecho de que también tengan productos que son tanto keto COMO veganos - esta es una tarea casi imposible, así que les aplaudo. Mis artículos favoritos son la galleta vegana (tiene nueces y semillas, es muy densa y deliciosa), galleta de huella digital con mermelada casera baja en carbohidratos y sin azúcar en el medio (!!), galleta de jengibre y cacao y tostada paleo/keto con mermelada hecha en casa. Tampoco puedo tener cafeína, así que opto por el té de ortiga orgánico - de nuevo, esto es tan único, no he encontrado en ningún otro lugar, incluso en ciudades importantes como París y Los Ángeles, opciones como té de ortiga orgánico fresco en lugar de los habituales tés de hierbas como la manzanilla, etc., que puedes conseguir en cualquier parte. Muy recomendable. También hornean y venden sus propios panes paleo y keto sin gluten, muchos de los cuales son veganos - recomiendo en particular el pan "sunkissed" y el pan "keto rye".