Eataly ist ein Lokal im Financial District, das durch die Qualität der aus Italien importierten Zutaten hervorsticht und jedes Gericht zu einer authentischen Entdeckung macht. Die Gäste schätzen besonders die Aufmerksamkeit des Personals und die verfügbaren glutenfreien Optionen, wie die Pasta mit Pilzen. Ein Ort, den Liebhaber der echten italienischen Küche nicht verpassen sollten.
Die Lokale werden von der Gluto-Community vorgeschlagen. Für dieses Lokal haben wir noch nicht genug Informationen für den glutenfreien Sicherheitsbericht.
Zeig, wie du mit glutenfreien Speisen umgehst, und gib Zöliakie-Betroffenen die Sicherheit, dir zu vertrauen
3,7
3
Hier ist, was uns an Eataly im Financial District gefallen hat und was funktioniert hat und was nicht: PROS: Das ist ein absolut legitimer Ort, wenn es um Zutaten geht. Ich bin sehr empfindlich gegenüber Milch- und Glutenprodukten in den USA, aber nicht in Italien. Ich bin extra hingegangen, um ihre Pizza zu probieren, weil sie behaupten, dass der Mozzarella aus Neapel kommt und das Mehl aus Italien importiert wird - alles wahr! Ich hatte am nächsten Tag keine Probleme mit meiner Mahlzeit. Also, 5 Sterne für die Zutaten - ich kann den Unterschied schmecken! Außerdem ein großes Lob an den Service - von der Gastgeberin über den Hausmanager bis hin zu dem Mitarbeiter, der unsere Bestellung aufgenommen hat: warmherzig, freundlich und aufmerksam. Sie haben alle meine Fragen zu den Zutaten beantwortet. 5 Sterne. WAS FEHLTE: Mein Partner und ich haben versucht, das herauszufinden... der Service war großartig, die Atmosphäre war schön, die Zutaten kamen aus Italien - aber das italienische HANDWERK des Kochens fehlte! Wir bestellten die römische und neapolitanische Pizza (weil wir vor einer Woche in Rom und Neapel waren und vergleichen wollten - insbesondere da Eataly auch in Rom ist!). Und leider waren wir enttäuscht über die Art und Weise, wie die Krusten gemacht wurden - beide waren zäh, leicht untergekocht, obwohl sie etwas angekohlt hatten, und definitiv nicht dünn genug für die römische Kruste, und definitiv nicht so luftisch für die neapolitanische Kruste. Beide Krusten fühlten sich massenproduziert an (es könnte nicht so gewesen sein, aber der Geschmack und die Qualität der Krusten fehlten Charakter). Was uns zu dem Gedanken bringt, dass selbst wenn Sie großartiges Personal, einen großartigen Standort und phänomenale Zutaten haben - ein Restaurant muss in seine Menschen investieren. Es gibt so viel, was ich an Eataly liebe, und ich bin so dankbar, dass sie hochwertige italienische Zutaten anbieten... Ich hoffe nur, dass sie die gleiche Sorgfalt in ihre Köche, Sous-Chefs und das gesamte Küchenpersonal und die Lebensmittelproduktion stecken - denn man kann den Unterschied schmecken zwischen etwas so einfachem wie einer Käsepizza, die von jemandem zubereitet wurde, der im Handwerk des Pizzabackens ausgebildet wurde, und jemandem, der dies nicht ist. Macht es besser, Eataly! Investiert in eure Leute!
5
Das ist mein Lieblingsort und das dritte Mal, dass ich ihn besuche. Ich hatte eine glutenfreie Pilzpasta und sie war fantastisch. Ich hatte auch das Mangogelato und ich liebte es. Der Lebensmittelbereich ist erstaunlich und ich wünschte, ich hätte mehr Platz in meinem Gepäck, um mehr Artikel zu kaufen.
3
Ich hatte wirklich hohe Erwartungen an das Essen in diesem Ort, aber ich war etwas enttäuscht – vielleicht habe ich die falschen Gerichte bestellt. Ich hatte die schickste Pasta auf der Karte mit verschiedenen Käsesorten, Pilzen und Nüssen – aber sie fühlte sich für mich etwas fad an – die Zutaten schienen nicht glücklich zusammen zu sein. Meine Freundin, die die Rindfleischpasta bestellte, sagte, sie könne das Rindfleisch nicht schmecken. Die Gerichte hatten alle gute Zutaten, aber es schien keine glückliche Verbindung zu sein. Das Beste, was ich hatte, war ihr Cappuccino und meine Freundin mochte die Cannoli. Die Portionen schienen auch etwas kleiner zu sein. Wir bekamen ein schickes Spargelgericht für 13-14 Dollar, und es waren kaum 8-9 Stangen Spargel da und nur ein Pulver aus Rührei – während es in der Beschreibung so schien, als würden mindestens zwei pochierte Eier an der Seite sein. Ich mochte die Oliven in Olivenöl jedoch. Der Service war okay, bis wir nach dem kostenlosen Brot fragen mussten – es wurde nicht automatisch auf unseren Tisch gelegt. Außerdem wurde unser Wasser nicht nachgefüllt. Das ist ein schicker Ort und für den Preis hätte ich bessere Portionen und mehr Geschmack erwartet – leider habe ich das nicht bekommen. Dieser Ort serviert kein Halal. Sie bieten jedoch gluten- und laktosefreie Optionen für einige der Gerichte an, was ich nett fand.
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