Eataly | Sin gluten en New york

Native New Yorker
03/05/2026

3

Here's what we loved about Eataly in the Financial District and what worked and what didn't: PROS: This is an absolute legit place when it comes to ingredients. I am very sensitive to dairy and gluten products in the US, but not in Italy. I specifically went out of my way to try their pizza because they claim that the mozzarella is from Naples, and the flour is imported from Italy - all true! I had no issues with my meal the next day. So, 5 stars on the ingredients - I can taste the difference! Also, a shout out to the service - from the hostess to the house manager to the associate who took our order: warm, kind, and attentive. They answered all of my questions about the ingredients. 5 stars. WHAT WAS LACKING: My partner and I were trying to figure this out... the service was great, the ambiance was lovely, the ingredients were from Italy -- but the Italian CRAFT of cooking was missing! We ordered the Roman-style and Napoli-style pizza (because we were in Rome and Naples a week ago and wanted to compare - especially since Eataly is also in Rome!). And sadly, we were disappointed in the way the crusts were made - both were tough, slightly under cooked, even though it had some char, and definitely not thin enough for the Roman style crust, and definitely not as pillow for the Napoli-style crust. Both crusts felt mass-produced (it might not have been, but the taste and quality of the crusts lacked character). Which leads us to think that even if you have great staff, a great location, and phenomenal ingredients - a restaurant needs to invest in it's people. There's so much I love about Eataly and im so grateful that they offer high quality Italian ingredients...I just hope that they put the same care into their chefs, sou-chefs, and entire kitchen staff and food production - because YOU CAN taste the difference between something as simple as a cheese pizza made by someone who has been trained in the craft of pizza making and someone who isn't. Do better, Eataly! Invest in your people!

Myriam Robles
11/03/2026

5

Este es mi lugar favorito y es la tercera vez que lo visito. Tuve una pasta de champiñones sin gluten y fue increíble. También tuve el gelato de mango y me encantó. La sección de comestibles es increíble y desearía tener más espacio en mi equipaje para comprar más artículos.

Ayesha K
24/06/2019

3

Tenía realmente altas expectativas sobre la comida en este lugar, pero estaba un poco decepcionado; tal vez elegí los elementos equivocados para ordenar. Tenía la pasta más elegante del menú, con variedades de quesos, champiñones y nueces, pero me pareció un poco insípida; los ingredientes no parecían felices juntos. Mi amiga, que pidió la pasta de res, dijo que no podía probar la carne. Los platos tenían buenos ingredientes, pero no parecía un matrimonio feliz. Lo mejor que probé fue su cappuccino y a mi amiga le gustó el cannoli. Las porciones también parecían un poco más pequeñas. Pedimos un plato de espárragos elegante que costaba 13-14 dólares y apenas había 8-9 tallos de espárragos y solo un polvo de huevos revueltos; mientras que, según la descripción, parecía que habría al menos dos huevos pochados al lado. Sin embargo, me gustaron las aceitunas en aceite de oliva. El servicio fue aceptable, excepto que tuvimos que pedir el pan gratis; no se mantuvo automáticamente en nuestra mesa. También nuestro agua no fue rellenada. Este es un lugar elegante y, por el precio, esperaba mejores porciones y más sabor; desafortunadamente, no obtuve eso. Este lugar no sirve halal. Sin embargo, ofrecen opciones sin gluten y sin lácteos en algunos platos, lo cual pensé que era agradable.