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Wir kamen hungrig nach einem Tag des Wanderns im Alium an. Der Gastgeber begrüßte uns und half uns mit einer englischen Version der Speisekarte. Wir genossen das Essen, das glutenfrei und mit vegetarischen Optionen war. Es war ruhig, aber erst früher Abend. Eine gute Wahl.
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Wir haben die veganen Fleischbällchen und den veganen Tintenfisch bestellt, beides war absolut köstlich. Der Brotkorb war aus Linsenmehl und hatte Samen darin, es schmeckte für mich nicht einmal nach glutenfrei. Ich ging mit niedrigen Erwartungen hinein und war angenehm überrascht!
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Sehr gute vegane und vegetarische Optionen. Ich habe einige Gerichte ausprobiert, von denen ich zuvor noch nie gehört hatte, und sie waren fantastisch. Ich kann diesen Ort sehr empfehlen für Vegetarier und Veganer. Auch alle anderen, denn das Essen hier ist köstlich.
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Unser veganes Tapas-Dinner war fantastisch! Man spürt die Leidenschaft des Kochs, köstliche Gerichte mit ausgewogenen Aromen und Texturen zu kreieren. Ihre Speisekarte hat 50 % vegane Gerichte und ist vollständig glutenfrei. Während unseres Dinners für zwei waren wir erfreut und zufrieden mit vier Tapas und einem Dessert. 1. Mango Salmorejo: Die beste kalte Suppe, die ich je probiert habe! 2. Patatas Bravas: Eine gesündere Variante eines klassischen Favoriten. 3. Rote Kappes mit Calabizo: Schmolz uns den Mund, mit einem rauchigen Grillgeschmack, der wunderbar durch einen Hauch von knuspriger Süße ergänzt wurde. 4. Veggie-Fleischbällchen: Ein herzhaftes und zufriedenstellendes Eintopf. 5. Schokoladen-Mousse-Passionsfrucht-Tarte: Ein absolutes Muss-Dessert! Ich empfehle Taperia Alium von ganzem Herzen jedem, der köstliche vegane Mahlzeiten erleben möchte.
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Unglaubliche Entdeckung! Wir waren zufällig in der Gegend, als wir diesen Ort in der Ferne sahen, eine Tapas-Bar. Wir sind hineingegangen, ohne genau zu wissen, was uns erwartet, da der Laden leer war. Der erste große Eindruck war, dass die Besitzerin/Kellnerin super aufmerksam, freundlich und sehr hilfsbereit war. Eine ausführliche Erklärung über die Käsesorten und auch über die Weine war ein Plus. Als sie anfing, das Essen zu bringen, haben wir die Erfahrung sicher angefangen zu genießen, verschiedene kreative Akzente in jedem traditionellen Gericht. Die Mayonnaise, der Skid, die Salsa, das rauchige Pisto... Oh mein Gott, ich will zurück, um den Rest zu probieren. Wir müssen solche Geschäfte unterstützen, lokal mit einem modernen Twist, exzellenter Service, Menschen, die wirklich Spaß an dem haben, was sie tun, und das sieht man!
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