El restaurante Il Vulcano ofrece una experiencia culinaria con comida sabrosa y un ambiente acogedor. Sin embargo, se recomienda revisar atentamente las opciones para quienes tienen necesidades dietéticas particulares.
Indica cómo gestionas el sin gluten y demuestra a los celíacos que pueden confiar en ti
2,5
1
DESACONSEJO a los celíacos. Antes de la cena, llamé al local para saber si efectivamente tenían platos sin gluten. Me respondieron que sí y que a lo sumo no encontraría todos los platos del all you can eat. Al llegar allí, noté cierta incertidumbre por parte de la camarera respecto a la celiaquía, incluso pensó que no podía tomar las patatas al horno, pero me propuso la pasta (con gluten). Intervino el dueño, me dijo que no tenían pasta sin gluten, pero que podía tomar exclusivamente dos guarniciones (achicoria y ensalada) y algunos entrecot. Seleccionando del menú aquellos LIBRES de alérgenos, elegí un entrecot con trozos de pistacho/nueces. En ese momento intervino nuevamente el dueño: me refirió la presencia en el paquete de los frutos secos utilizados que «PUEDEN CONTENER TRAZAS DE GLUTEN», pero que ellos la utilizaban sin problemas, incluso porque había sido servida a otras personas celíacas y no había pasado nada. Tras tal afirmación superficial y la poca atención al NO reportar en el menú tal alérgeno, DESACONSEJO VIVAMENTE para evitar contaminaciones.
4
buena comida
Cercanos y destacados
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