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I Chimi es uno de esos pequeños rincones escondidos en Val Varaita que nadie espera. No es un local afiliado a AIC, pero a pesar de todo logra satisfacer también a los celíacos. Comparando calidad-precio, la cocina de I Chimi no se discute, todo es muy bueno y de gran impacto. Con la reserva no corre el riesgo de quedarse con las manos vacías. Personal muy cordial y paciente, local acogedor y servicios impecablemente limpios. 5 estrellas, no una menos... Si yo fuera tú, lo probaría.
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