Ütia La Tambra | Sin gluten en Arabba

Asbarabam
31/08/2025

5

Muy, muy bueno. El lugar está extremadamente bien preparado. Hago algunas aclaraciones porque los distintos menús en Internet me habían confundido un poco. Tienen un menú completamente sin gluten, luego del menú normal se pueden elegir opciones sin gluten (revisando los alérgenos). Por último, al llegar allí, te pueden decir qué platos pueden adaptarse en versión sin gluten. La guinda del pastel: tienen opciones fuera de menú que rotan, tanto saladas como dulces. Así que si estás indeciso: no lo estés y ve 🤣

Nicola Corsano
21/08/2025

5

Una atmósfera acogedora y cálida, aún más agradable por el mobiliario de madera que aporta un toque de elegancia y tradición. Magnífica ventana hacia la montaña, mientras cenábamos vimos 2 ciervos. El personal se destaca por su amabilidad y profesionalidad, atento a las necesidades de quienes tienen intolerancias, alergias o celiaquía: un aspecto no despreciable que merece ser subrayado. La propuesta culinaria es excelente: el tartar de ciervo marinado es realmente sabroso, el orzotto con quesos de montaña es rico y envolvente, las tagliatelle con ragú de ciervo son ricas en condimento y muy sabrosas, mientras que las costillas de cerdo cocidas a baja temperatura son tiernas y sabrosas. También el emplatado está bien cuidado. Un local muy recomendable para quienes buscan un lugar donde comer bien, con tranquilidad, un servicio atento y una cocina de calidad.

Teti
13/08/2024

5

La comida es muy buena, tienen un menú sin gluten. A pesar de que solo tienen una cocina, es tan grande, con amplio espacio para cada forma de cocción, son muy atentos, nunca he tenido problemas... Además, son los únicos en la zona que ofrecen tanto canederli como spätzle.