La carnicería parrilla Francesco Chisu es un acogedor local que une la pasión por la carne de calidad a una oferta gastronómica sin gluten. Situado a pocos minutos de Orosei, ofrece una experiencia culinaria completa con platos locales e internacionales, garantizando atención a la seguridad alimentaria para quienes buscan soluciones sin gluten.
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5,0
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Elegimos esta carnicería-parrilla porque queríamos probar el porceddu. Forma parte del circuito AIC y está a unos 15 minutos en coche de Orosei, en una zona con aparcamiento y algunos supermercados. Es una verdadera carnicería, que vende carne, embutidos y quesos de producción propia. El porceddu, el cordero asado, las patatas fritas sin gluten y la hamburguesa fueron excelentes. La degustación de quesos típicos con cebolla dulce también fue buena, aunque la encontramos un poco escasa por 15 €. También el pan sin gluten envasado estuvo excelente. El servicio fue un poco lento y desorganizado, pero el personal fue muy amable.
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El lugar es un restaurante y carnicería. Pronto formará parte del circuito AFC, habiendo completado todo el recorrido requerido. El propietario y el personal son muy preparados y atentos, trabajan con pasión y seriedad. La carnicería vende, además de carne de excelente calidad, también productos sin gluten (galletas típicas sardas y sebadas sin gluten y sin lactosa). Los embutidos y la salchicha son sin gluten y sin lactosa. Tuve la suerte de encontrar jamón crudo hecho con sus propios animales, una verdadera delicia. El restaurante ofrece platos de carne para todos los gustos y géneros, de tipo local e internacional. También hacen papas fritas por separado (de verdad, no congeladas) y pan sin gluten. No las pedí porque estaba llena, pero ofrecieron tanto sabadas como tiramisú sin gluten. Los precios son medio-altos, pero corresponden, en mi opinión, a la calidad de los productos y a la cocina con la que son elaborados. También soy particularmente sensible a la mínima contaminación y puedo decir que no tuve problemas después de dos comidas allí. Lo recomiendo y volveré si regreso a la zona de vacaciones.
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