La boucherie grill Francesco Chisu est un endroit accueillant qui allie passion pour la viande de qualité et offre culinaire sans gluten. Situé à quelques minutes d'Orosei, il propose une expérience culinaire complète avec des plats locaux et internationaux, garantissant une attention à la sécurité alimentaire pour ceux qui recherchent des solutions sans gluten.
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5,0
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Nous avons choisi cette boucherie-grill parce que nous voulions goûter le porceddu. Elle fait partie du circuit AIC et se situe à environ 15 minutes en voiture d'Orosei, dans une zone avec parking et quelques supermarchés. C'est une vraie boucherie, vendant de la viande, des charcuteries et des fromages de sa propre production. Le porceddu, l'agneau rôti, les frites sans gluten et le hamburger étaient excellents. La dégustation de fromages typiques avec oignon doux était également bonne, bien que nous l'ayons trouvée un peu légère pour 15 €. Le pain sans gluten emballé était également excellent. Le service était un peu lent et désorganisé, mais le personnel était très aimable.
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L'endroit est un restaurant et une boucherie. Bientôt, il fera partie du circuit AFC, ayant complété tout le parcours requis. Le propriétaire et le personnel sont très compétents et attentifs, ils travaillent avec passion et sérieux. La boucherie vend, en plus de la viande de haute qualité, des produits sans gluten (biscuits typiques sardes et sebadas sans gluten et sans lactose). Les charcuteries et les saucisses sont sans gluten et sans lactose. J'ai eu la chance de trouver du jambon cru fait avec leurs propres animaux, une vraie délicatesse. Le restaurant propose des plats de viande pour tous les goûts et de tous les genres, de type local et aussi international. Ils préparent aussi des frites à part (réelles, pas congelées) et du pain sans gluten. Je ne les ai pas commandées car j'étais rassasié, mais ils ont proposé des sabadas ainsi que des tiramisus sans gluten. Les prix sont moyens à élevés mais correspondent, à mon avis, à la qualité des produits et à la cuisine avec laquelle ils sont travaillés. Je suis particulièrement sensible même à la moindre contamination et je peux dire que je n'ai eu aucun problème après deux repas pris chez eux. Je le recommande et j'y retournerai, si je revenais dans la région en vacances.
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