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¡Encantadora pequeña panadería! Tienen una gran selección diaria de productos horneados y me alegra haber estado en la ciudad temprano cuando abrió, ya que había una fila antes de que abriera hoy. ¡Tomé una caja llena de golosinas y estaban deliciosas! También hay una sección vegana/sin gluten en su propia vitrina.
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He estado viniendo a Bloom durante varios años, desde que tenían la ubicación original en Middleton. Tras abrir su ubicación en East Madison, voy a esa más a menudo. Estuve en el vecindario de Monroe y no pude resistir la tentación de parar en la ubicación madre. Los mostradores estaban llenos de increíbles artículos salados y dulces, como siempre. También hacen sándwiches para llevar si pones tu pedido. Había una fila de personas esperando para entrar, lo cual es normal. ¡Vale la pena esperar, confía en mí! La vitrina sin gluten a la izquierda de la caja está llena de productos de panadería, cupcakes y scones. Una buena selección para elegir sin gluten. Para algo salado, probé el rollo de pesto, que es una interpretación interesante de un panecillo relleno de pesto, extra esponjoso y desmenuzable. Para algo dulce, podría elegir todo lo que hacen, pero opté por el clásico rollo de canela. Similar de esponjoso y aireado al rollo de pesto, con un gran equilibrio de azúcar de canela y glaseado. No suelo ir al vecindario de Monroe, ya que puede ser difícil encontrar estacionamiento en la calle, pero cada vez que me encuentro en esa parte de la ciudad, siempre me detengo en Bloom para un regalo especial.
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Recientemente elegimos Bloom para nuestros postres de boda y ¡estuvimos encantados con los resultados! Fue maravilloso trabajar con ellos y acomodaron fácilmente a nuestros invitados veganos y sin gluten. Pedimos el pastel de queso crema de chocolate ganache vegano/sin gluten y varias barras, algunas veganas/sin gluten y otras no. Nuestros invitados elogiaron todos los postres, y no exagero cuando digo que el pastel fue el mejor que he probado! Mi esposo y yo estamos planeando pedir uno cada año para nuestro aniversario, porque fue así de bueno. ¡No podríamos recomendarlos más!
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