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4,2
4
Aunque no tenía reserva, el personal súper amable pudo encontrarme una mesa. ¡Es tan agradable encontrar comida sin gluten de buena calidad (soy celíaco) en el centro de París, por un precio tan justo! ¡Muy sabroso!
5
Escondido cerca del Jardin du Palais Royal, el mismo jardín donde Emily y Mindy se sientan en Emily in Paris, encontré el restaurante más lindo, Judy. También ofrecen opciones sin gluten, lo cual es un bonito detalle. El personal fue cálido y acogedor, haciendo que toda la experiencia se sintiera relajada y fácil. Probé las verduras y los huevos y estaban absolutamente deliciosos. Frescos, sabrosos y satisfactorios. Pero lo que realmente me encantó fue el tazón de granola de coco. Tomé un tazón para llevar y fue fantástico. Saludable, perfectamente equilibrado e indulgente sin sentirse pesado. El café estaba decente y complementó bien la comida. Un hallazgo encantador en una hermosa parte de París.
4
Un hermoso descubrimiento en París, en una callecita tranquila. Hicimos una reserva, pero no era realmente necesaria. La comida era fantástica y muy saludable y fresca. También el personal encantador, lo cual siempre es alentador.
4
El lugar es un paraíso si buscas comida sin gluten y un sitio acogedor centrado en la alimentación saludable. Las porciones son generosas y los platos están muy bien decorados. La crepe en el plato « galette du jardin » estaba seca y no muy sabrosa, pero el resto del plato encima de eso (ensalada de huevo con calabaza, feta y champiñones) compensó eso. El caldo estaba delicioso y se sentía nutritivo. Principales inconvenientes: el lugar parece tener poco personal para gestionar a los clientes que comen dentro frente a los que piden para llevar, así que el servicio puede ser lento. Espera tener que esperar o reservar una mesa. Cuando vine (1:30 PM de un domingo), la mayoría de los platos ya no estaban disponibles.
4
Un destino para el comensal exigente y el viajero consciente de la salud que busca un desayuno rápido sin gluten. El espacio es brillante y eficiente, y sentarse en el banco de la ventana hizo que la experiencia se sintiera tanto sin prisa como cómoda. El jugo de apio, de un verde profundo y bien filtrado, fue un comienzo agudo, seguido del pudding de chia. Cremoso, libre de lácteos gracias a la leche de coco y almendra, se iluminó con la inclusión de arándanos frescos. Luego vino el salmón ahumado, un plato de salmón ahumado en capas con tzatziki de queso de oveja, hinojo encurtido y pepino, acompañado de un pan sin gluten que resultó ser aceptable. El pan francés de plátano fue maravillosamente no seco, sutilmente con sabor a plátano, cubierto de mantequilla de almendra, fresas frescas y semillas de calabaza tostadas para un crujido delicado y sutil. Judy demostró que una comida de desayuno fresca y nutritiva se puede lograr sin harina.
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