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No soy celíaco, pero decidí probar este lugar ya que ofrecen opciones veganas. Las pastas veganas cuestan 55KR cada una (aproximadamente 4,55 £ cada una), pensé que era un poco caro, pero parecía que la mayoría de las panaderías en el centro de Estocolmo cobraban eso. Probé bolitas de chocolate veganas, una pasta vegana de crema de vainilla, un rollo de canela vegano y una pasta vegana de crema con algún tipo de relleno de nuez moscada. Personalmente, no lo disfruté tanto, ya que lo encontré seco y demasiado dulce. Texturalmente, se podía notar que faltaba gluten. Si comes gluten, no te recomendaría venir a este lugar, ya que inevitablemente lo compararás con productos que contienen gluten. Sin embargo, si eres celíaco y vegano, estoy seguro de que te encantará este lugar, por eso le he dado una evaluación justa.
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¡Qué panadería tan encantadora! Tienen los mejores pasteles sin gluten en Estocolmo. El bollo vegano de vainilla y el bollo de vainilla con azafrán son asombrosos, súper suaves y llenos de sabor. ¡No te pierdas el bagel de sésamo que tienen cada miércoles! El personal fue muy amable y amigable. Lo recomiendo mucho :)💛
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Muy buena panadería sin gluten. Creo que comí la mejor galleta de chispas de chocolate sin gluten de todos los tiempos. No hay croissants. El precio promedio por pieza es de alrededor de 4 euros. El lugar es pequeño, así que no hay mucho espacio para sentarse.
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Si te encuentras en el centro de Estocolmo y tienes sensibilidades al gluten o simplemente prefieres alimentos sin gluten, dirígete a Happy Atelier. Será uno de los mejores regalos que puedes hacerte. Una vez que mi esposa descubrió este lugar, lo visitamos todos los días que estuvimos en Estocolmo. Antes de volar a casa, regresamos para abastecernos antes de ir al aeropuerto. Tienen una amplia selección para elegir, pero a mi esposa le encantaron especialmente los rollos de canela (¡se negó a compartirlos!) y pensó que los sándwiches eran maravillosos. Como alguien que no es sensible al gluten, todo sabía como productos horneados normales. Para rematar, también puedes conseguir una muy buena taza de café.
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No creo que haya dejado una reseña antes, pero realmente quiero mostrar mi apoyo a Happy Atelier. ¡Puedo decir con seguridad que fue el mejor bollo de canela que he probado, punto, no solo la mejor versión sin gluten! A menudo pueden ser muy secos, pero este estaba súper húmedo con mucho relleno de canela. Probé un bocado de un par de otros bollos/pasteles en la foto que también eran igualmente deliciosos, y también pedí una mini pizza para llevar que fue increíble. Recientemente me diagnosticaron enfermedad celíaca, así que estaba muy agradecido de encontrar este lugar. ¡Productos de panadería absolutamente deliciosos, y mi hermano y hermana (que no son sin gluten) los disfrutaron tanto como yo!
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