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Muchas cosas del menú se pueden preparar sin gluten. Fueron claros al decir que no pueden garantizar al 100% la no contaminación ya que no tienen dos cocinas, pero limpian las planchas y las ollas y cambian los guantes cuando se comunica la preparación de una pasta para celíacos. Sinceramente, me parecieron muy preparados. La comida estaba muy buena.
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