La Pizzería Italia ofrece una deliciosa pizza sin gluten ideal para quienes tienen ligeras intolerancias. Aunque no tienen una cocina separada, la calidad de las pizzas es muy apreciada por todos los clientes.
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Desafortunadamente, me dijeron que estoy en riesgo de contaminación, por lo que no es adecuado para los celíacos.
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La pizza no está mal, pero no prestan atención a la contaminación cruzada; utilizan los mismos ingredientes en el mostrador con mucha harina en la superficie de preparación.
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Excelente pizza, sin un borde exagerado (que no me gusta), muy rica en ingredientes pero no empapada, un menú con realmente muchísimas pizzas con ingredientes de calidad, muchos platos de cocina realmente apetitosos. Posibilidad de masas sin gluten, multicereal, integral y de cáñamo; probé los 10 cereales, realmente una masa buenísima. Pequeño antipasto de bienvenida. Entre las tres pizzerías que probé del grupo, esta es la mejor; la otra de Borgo es buena, pero la de Cuneo me decepcionó.
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